冬天太冷，暖暖你的胃吧
氣溫逐漸降低,冷空氣的侵襲極容易引起胃部冷痛,若是身邊沒有藥物的話,可以按照暖胃偏方隨手做些食物,可以起到立竿見影的效果,絕不比藥物遜色。那麼什麼食物可以幫你暖胃呢？
暖胃偏方
薑糖水
原料：鮮薑3~5片，紅糖適量，
做法：以滾開水沏泡，趁熱飲服，服後取微汗。適用於寒氣犯胃的胃痛。
大蔥生薑水
原料：大蔥3~4段，生薑3~5片，白胡椒麵適量，
做法：以開水沖泡；或於火上煮蔥、薑片刻，服時可加少量食鹽調味，再放胡椒麵，趁熱飲湯。適用於因感受寒涼的胃痛。
牛肉鬆粳米粥
原料：粳米100克，牛肉鬆25克（或其它肉鬆）。
做法：將粳米用常法煮粥，加入肉鬆調勻，趁熱用食。適用於脾胃虛寒所致的胃痛。
良薑粥
原料：高良薑末15克，大米100克。
做法：先將高良薑末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良薑渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。 本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。本粥不宜冷服。
白胡椒釀紅棗
原料：紅棗5個，白胡椒10粒。
做法：先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。
薑汁牛肉飯
原料：鮮嫩牛肉75克，薑汁適量，大米120克，糖、酒適量。
做法：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將幹時，放入醃好之牛肉，文火焗透即可。滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
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肉桂砂仁燉牛月展
原料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生薑3片。
做法：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入燉盅內，加涼開水適量，隔水燉2小時，調味食用。 溫中散寒，行氣止痛。 濕熱胃痛不宜食用本燉品。
胡椒羊肉湯
原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。
做法：先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。 溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。 陰虛有熱者不宜飲用本湯。
老薑茶
原料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。
做法：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。 溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。 濕熱型胃痛不宜用。
美味干貝粥
做法：米浸泡30分鐘，加水熬煮40分鐘。干貝泡軟，放入粥內同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。皮蛋放入煮好的粥內，再煮5分鐘，加鹽調味，並撒上蔥花、紅椒絲即可。放入大米時一定要開大火，否則米會粘在鍋底。干貝蛋白質含量高，兒童及痛風患者不可貪吃哦。
高良薑粥
原料：高良薑15克，粳米50克。
做法：先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。 空腹服食。 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉湯
原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
做法 ：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
暖胃功效的食品
以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材，適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜肴，也可依個人喜好熬粥或者煲湯，效果俱佳。
鰱魚
用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
帶魚
補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
狗肉
性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之症疾。在冬季常是用狗肉，對於手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬令進補壯陽的佳品，具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。
核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體免疫力，抵禦寒冷大有益處。
板栗
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，秋冬食用，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒人群。
山藥
山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。
辣椒
吃辣椒能夠促進食欲、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒能夠抵禦寒冷，並能防止因受潮而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
生薑
性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液迴圈加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人體會有發熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，將生薑切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
乾薑
能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達到滋補功效。
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