氣溫逐漸降低,冷空氣的侵襲極容易引起胃部冷痛,若是身邊沒有藥物的話,可以按照暖胃偏方隨手做些食物,可以起到立竿見影的效果,絕不比藥物遜色。 那麼什麼食物可以幫你暖胃呢？
暖胃偏方
薑糖水
原料：鮮薑3~5片， 紅糖適量，
做法：以滾開水沏泡， 趁熱飲服， 服後取微汗。 適用於寒氣犯胃的胃痛。
大蔥生薑水
原料：大蔥3~4段， 生薑3~5片， 白胡椒麵適量，
做法：以開水沖泡；或於火上煮蔥、薑片刻， 服時可加少量食鹽調味， 再放胡椒麵， 趁熱飲湯。 適用於因感受寒涼的胃痛。
牛肉鬆粳米粥
原料：粳米100克， 牛肉鬆25克（或其它肉鬆）。
做法：將粳米用常法煮粥， 加入肉鬆調勻， 趁熱用食。 適用於脾胃虛寒所致的胃痛。
良薑粥
原料：高良薑末15克， 大米100克。
做法：先將高良薑末置粥鍋內， 並加入清水2000毫升， 用中火煎至1500毫升， 去良薑渣， 再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。 溫熱服食。 本粥能溫胃行氣，
白胡椒釀紅棗
原料：紅棗5個， 白胡椒10粒。
做法：先將紅棗洗淨去核， 白胡椒略打裂開。 然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒， 待煮飯時， 放在飯面上蒸熟食用。 溫中補脾， 暖胃止痛。 適用於寒性胃痛。
薑汁牛肉飯
原料：鮮嫩牛肉75克， 薑汁適量， 大米120克， 糖、酒適量。
做法：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜， 加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。 然後， 將大米洗淨煮飯， 水分將幹時， 放入醃好之牛肉， 文火焗透即可。 滋補溫中， 散寒醒胃。 適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
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肉桂砂仁燉牛月展
原料：肉桂3克， 砂仁6克， 陳皮3克， 鮮牛月展250克， 生薑3片。
做法：先將肉桂刮去粗皮， 砂仁打碎， 陳皮、生薑洗淨。 牛月展洗淨切塊， 飛水去膻味。 然後把全部材料放入燉盅內， 加涼開水適量， 隔水燉2小時， 調味食用。 溫中散寒， 行氣止痛。 濕熱胃痛不宜食用本燉品。
胡椒羊肉湯
原料：羊肉150克， 胡椒10克， 陳皮6克， 生薑15克。
做法：先將羊肉洗淨切塊， 起鍋爆香。 然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨， 與羊肉一齊放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮1~2小時， 調味食用。 溫中助陽， 散寒止痛。 適用於脾胃虛寒的胃痛患者。 陰虛有熱者不宜飲用本湯。
老薑茶
原料：紅茶6克， 老生薑10克， 蜂蜜適量。
做法：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶， 待溫時， 調入蜜糖飲用。 溫中散寒， 健胃消食。 適用於寒邪所致胃痛。 濕熱型胃痛不宜用。
美味干貝粥
做法：米浸泡30分鐘， 加水熬煮40分鐘。 干貝泡軟， 放入粥內同煮10分鐘， 皮蛋切成月牙形， 蔥切末。 皮蛋放入煮好的粥內， 再煮5分鐘， 加鹽調味， 並撒上蔥花、紅椒絲即可。
高良薑粥
原料：高良薑15克， 粳米50克。
做法：先煎高良薑， 去渣取汁， 後下米煮粥。 空腹服食。 溫中散寒。 治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉湯
原料：大茴香10克， 桂皮5克， 陳皮6克， 草果6克， 生薑2片， 狗肉250克， 醬油適量， 大蒜頭4枚。
做法 ：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨， 切小塊， 放鼎內熱油炒去膻味。 將全部用料放入鍋內， 加水適量， 武火煮沸， 改用文火煮至狗肉熟爛即成， 飲湯吃狗肉。 每天1料， 分2次食完， 連服5天為1療程。 溫中、助陽、暖胃。 用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。 又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
暖胃功效的食品
以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材，適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜肴，也可依個人喜好熬粥或者煲湯，效果俱佳。
鰱魚
用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
帶魚
補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
狗肉
性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之症疾。在冬季常是用狗肉，對於手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
羊肉
性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬令進補壯陽的佳品，具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。
核桃
它含有40-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲之功效。這些都對提高身體免疫力，抵禦寒冷大有益處。
板栗
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，秋冬食用，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用于脾胃虛寒人群。
山藥
山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。
辣椒
吃辣椒能夠促進食欲、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒能夠抵禦寒冷，並能防止因受潮而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
生薑
性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，擴張血管，促使血液迴圈加快，消化能力增強，能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生薑後，人體會有發熱的感覺，因為它能擴張皮膚毛孔，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間裡呆久後，將生薑切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
乾薑
能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達到滋補功效。
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性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之症疾。在冬季常是用狗肉，對於手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
羊肉
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核桃
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山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。
辣椒
吃辣椒能夠促進食欲、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒能夠抵禦寒冷，並能防止因受潮而引起的關節痛、腰腿痛和胃虛寒症。
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乾薑
能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達到滋補功效。
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