老少皆宜的營養麵食棗饅頭這樣做

 對於貧血的人，可以適當吃些紅棗，它有補中益氣、養血安神的功效，用它做成麵食，不僅可以治療貧血還能補充營養，那就小編我一起來學習吧。

【棗饅頭】

【主料】

發麵團300 g

【輔料】

紅棗適量

【做法】

1.紅棗洗淨，去核

2.發好的麵團

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

3.擀薄

4.中間部位用刀劃開

5.在四分之一處碼上紅棗

6.折疊再碼

7.在折疊，再碼

8.折疊完畢~醒發~上屜，水開後蒸20分鐘即可

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

小貼士

二次醒發很重要，時間多少根據室溫而定

紅棗功效：

棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ,保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。

棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

對於女性朋友來說，每個月會經常痛經，那還不如吃些紅棗，既可以補血還可以益氣。

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