老少皆宜的營養麵食棗饅頭這樣做

 對於貧血的人， 可以適當吃些紅棗， 它有補中益氣、養血安神的功效， 用它做成麵食， 不僅可以治療貧血還能補充營養， 那就小編我一起來學習吧。

【棗饅頭】

【主料】

發麵團300 g

【輔料】

紅棗適量

【做法】

1.紅棗洗淨， 去核

2.發好的麵團

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

3.擀薄

4.中間部位用刀劃開

5.在四分之一處碼上紅棗

6.折疊再碼

7.在折疊， 再碼

8.折疊完畢~醒發~上屜， 水開後蒸20分鐘即可

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

小貼士

二次醒發很重要， 時間多少根據室溫而定

紅棗功效：

棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白 ,保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

經常食用鮮棗的人很少患膽結石， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸， 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。

對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

棗所含的蘆丁， 是一種使血管軟化， 從而使血壓降低的物質， 對高血壓病有防治功效。

棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

老少皆宜的營養麵食棗饅頭

棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能， 增強抗病能力。

對於女性朋友來說， 每個月會經常痛經， 那還不如吃些紅棗， 既可以補血還可以益氣。

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