營養又健康的早餐面類的做法，給家裡孩子備好了

餐的科學搭配:營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。 今天我們來看看早餐面類的一些簡單做法，希望能夠幫助到大家。

麵條類

第1道：青菜雞肉面

準備食材：

麵條一小把，青菜、雞肉少許，油鹽適量

步驟：

1.青菜洗淨切碎，雞肉雞湯倒入鍋中煮沸後再放入青菜；

2.燒一分鐘左右放入麵條和鹽，再少3分鐘就可以起鍋吃了~

第2道：元氣清湯麵

準備食材：

掛麵一小把、大蔥或小蔥少許，鹽、醬油、香油適量

步驟：

1.取鍋燒水，蔥花切碎；

2.拿一個碗，把鹽、醬油、蔥花放進去；

3.水開後，將開水直接沖在放調料的碗裡；

4.再把面放進鍋裡煮，煮2-3分鐘就可以了，不用太軟；

5.面熟之後直接撈進湯碗裡，最後淋點香油就可以開吃啦~

第3道：蔥油拌面

準備食材：

麵條適量、小香蔥一小把、植物油、生抽、老抽、鹽、糖適量。

步驟：

1.香蔥去根洗淨晾乾水分，切成蔥段備用；

2.將生抽、老抽、一小撮糖、鹽一起放在碗裡攪拌均勻，備用；

3.冷鍋倒植物油，放香蔥段，開小火慢熬，熬到香蔥變焦黃色就可以關火；

4.關火之後就將備好的醬料倒入鍋裡，攪拌均勻蔥油就完成啦~

5.鍋中倒水煮好麵條，撈出瀝幹，加入剛剛做的蔥油，攪拌好就可以吃啦~

孩子的健康是家人的希望，媽媽們動起來，給孩子做一份營養又健康的早餐吧。

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