這款糖水， 有美容皮膚， 清熱去火和滋陰潤肺的作用。 冬季可以趁熱喝， 夏季冷藏後食用口感最好。 為了保養皮膚， 在夏季， 我通常會每週做上一次。
桃膠銀耳雪梨羹
原料：桃膠15克， 雪梨1個(300克)， 冰糖30克， 銀耳5克， 蔓越梅5克， 清水1000毫升。
桃膠銀耳雪梨羹的做法
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲， 體積大概能漲大10倍。 再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除， 用清水反復清洗後， 掰成均勻的小塊。
2、銀耳用清水泡20分鐘變軟後， 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中， 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，
4、放入梨丁煮5分鐘， 再放入冰糖和蔓越梅， 邊攪拌邊煮3分鐘， 至冰糖徹底融化， 湯汁濃稠即可。
