泡飯為什麼傷胃呢

在飲食上每個人都有著自己的愛好， 大家每個人喜歡吃的食物可能存在著極大的差別。 而其實生活中很多常見的食物， 如果吃多了的話是不利於身體健康的， 還可能導致胃病的發生。 而大家常見的泡飯就會對胃造成傷害。 那麼， 泡飯為什麼傷胃呢？對於大家心中的疑問， 一起來看看下面的具體的介紹。

湯泡飯並不是大家想像的那樣容易消化， 相反， 長期吃還會導致消化機能減退， 從而引起各種胃腸道疾病。

我們知道， 食物被攝入到人體的第一步是要經過初步消化——咀嚼， 即將大塊的食物切磨成小顆粒，

同時唾液腺不斷分泌唾液， 在舌頭的作用下使唾液和食物充分混合， 這時唾液中的唾液澱粉酶會分解成麥芽糖， 讓食物便於胃腸進一步的吸收。 但是， 吃湯泡飯時， 由於湯的作用， 人的咀嚼次數和程度會本能降低， 食物直接就進入腸道消化了， 而食物本身又沒有被充分的軟化， 這就造成了消化不良， 進而傷害我們的消化道。

湯泡飯看上去軟化很徹底， 其實它的軟化和粥相比有著本質區別。 粥經過充分燉煮， 大米會被煮透， 爆裂， 但是湯泡飯只是把米飯外層的組織軟化， 內部依舊很硬實。 所以湯泡飯真不是我們想像的那樣好吸收。 如果常吃這種沒有被充分咀嚼的飯， 會出現以下的後果。

1、對於胃功能強大的人來說，

偶爾吃幾次湯泡飯問題不大；但對於胃功能較差的人來說， 經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔， 這會刺激胃腸粘膜， 容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等症狀。

2、對於孩子， 除了對他們弱小的胃腸道造成傷害外， 還由於沒有充分咀嚼食物， 他們的咀嚼功能也得不到相應的鍛煉。

3、充分的咀嚼食物， 還可以讓口腔感知各種味覺， 這樣可以使人體分泌足夠的消化液來幫助消化。 而湯泡飯卻讓人體沒足夠的時間分泌消化液， 正相反， 食物隨湯而下， 還會把原有的消化液稀釋掉， 反到不利於食物的消化。

泡飯為什麼傷胃呢？因為泡飯即使已經經過侵泡， 但是還是比較硬的， 長期的這樣吃的話， 對於胃部的功能會造成影響，

會刺激到胃腸粘膜， 導致胃不舒服。 所以平時如果大家比較喜歡吃泡飯的話， 希望一定要注意不要吃多， 也不要每天都吃這個。