癲癇是一種突發性， 短暫性大腦功能失調性疾病。 發病率較高， 可發生於任何年齡， 青少年尤為多見。 對於青少年癲癇在治療時或治療後， 都有需要禁忌的食物。 有些家屬不知道青少年癲癇飲食禁忌事項有哪些， 隨意給患者安排食譜， 結果造成青少年癲癇反復發作。 那麼青少年癲癇飲食護理有哪些呢?
癲癇飲食禁忌一：忌油煎肥膩食物。 中醫以為本病與痰、熱邪等有關， 因此不宜吃鵝肉、羊肉， 以及油煎食物， 以免積痰、生熱動風而發病。
癲癇飲食禁忌二：忌刺激性食物， 少吃辛辣刺激性的食物， 如酒、蔥、辣椒等。
癲癇飲食禁忌三：青少年癲癇飲食忌暴飲暴食、饑飽不勻。 暴食暴飲或饑餓也能誘發癲癇， 因為胃腸道負擔過重或饑餓， 均可引起低血糖， 對大腦產生反射性刺激.而致發病。
癲癇飲食禁忌四：忌多吃水和鹽。 因癲癇發作是從間腦開始的， 而間腦是體液調節中樞， 大量的液體進人體內， 會加重間腦的負擔， 從而導致癲癇發作;又因為癲癇發作與神經元的過度放電有關， 人體在短時間內攝人過量的食鹽， 鈉離子可導致神經元過度放電;而誘發疾病。
癲癇飲食禁忌五：少食鹼性食物， 如某些蔬菜和食用堿等。 若血液偏於鹼性， 則對鈣的化合物分解不利， 使血鈣降低， 神經興奮性增強， 而促使發作。 飲食應葷素配搭， 酸堿平衡有助於預防復發。
