下面這些秋冬季的飲食方法，
對付煩人的口腔潰瘍
二冬石斛粥
滋陰降火，
清熱生津功效。
對陰虛火旺，
虛火上炎，
口舌糜爛生瘡，
連年不愈，
經常復發，
津枯便秘者很有幫助。
用料是：麥冬、天冬、石斛各3錢、 粳米2兩。
做法： 將藥材洗淨，
加水煮約20分鐘，
取汁煲粥便成.，
可加些少糖，
溫涼後隨量食用。
小貼士： 此粥藥味不重，
小兒也可食用。
日常膳食，
可防治兼得。
黃豆芽雪耳豆腐湯
能滋陰降火，
生津利咽，
調理腸胃。
對心，
胃火旺引致的口生飛滋，
喉痛聲嘶，
心浮氣燥人士很有幫助。
用料—— 大豆芽菜半斤，
老豆腐1-2塊，
雪耳1兩，
無花果4粒，
做法——雪耳用清水浸透， 去蒂；大豆芽菜， 豆腐， 無花果洗淨；瘦肉切片， 將全部材料加水煮約個半小時， 即可連湯料同食。
小貼士——此湯清潤， 如夜睡後發生口燥咽幹， 乾咳聲嘶， 大便秘結等症， 無花果可加多幾粒。
以上介紹的食療方法大多以湯粥為主， 是因為流質的食物不容易刺激口腔潰瘍創面。
再介紹一些盛產於秋天的食物， 如蓮子、藕， 上面提到的豆芽、豆腐、豆漿等豆類食品、雪耳等， 對治療口腔潰瘍都有很不錯的效果， 每天一杯蜂蜜水， 是個不錯的選擇， 研究顯示蜂蜜具有增強身體免疫力的功效， 而且含有幫助口腔潰瘍癒合的成分， 一箭雙雕， 何樂而不為呢。
用餐後還要注意口腔衛生， 因為食物殘渣也會刺激潰瘍加重病情。
