大豆黃

別名：大豆蘖、黃卷、卷蘖、黃卷皮。

性味：味甘， 性平。

歸經：歸脾、胃、肺經。

入藥部位：植物的種子炮製品。

形態特徵：本品略呈腎形， 長約8mm， 寬約6mm。 表面黃色或黃棕色， 微皺縮， 一側有明顯的臍點；一端有1彎曲胚根。 外皮質脆， 多破裂或脫落。 子葉2， 黃色。 氣微， 味淡， 嚼之有豆腥味。

用法：9～15g。

炮製：取淨大豆， 用水浸泡至膨脹， 放去水， 用濕布覆蓋， 每日淋水二次， 待芽長至0.5～lcm時， 取出， 乾燥。

功效：解表祛暑， 清熱利濕。

主治：用於暑濕感冒， 濕溫初起， 發熱汗少， 胸悶脘痞， 肢體酸重， 小便不利。

《本草經集注》：“惡五參、龍膽。

（1）用於濕溫、暑濕初起， 發熱、惡寒、身重、胸悶、苔膩等症。 豆卷為發表之輕劑， 外可透發表邪、內可化除水濕， 用於濕熱兼有表症者， 常與藿香、佩蘭等配合應用。

（2）用於濕熱內蘊、發熱煩燥、胸悶不舒、身重體痛等症。 豆卷善於通達宣利， 用於濕溫、暑濕等濕熱病症， 每與茯苓、滑石、黃芩等配合應用。

①治水病， 通身腫滿， 喘急， 大小便澀：大豆黃卷（醋拌炒幹）， 大黃（微煨去皮）各-兩。 搗羅為散。 每服二錢匕， 臨臥時， 煎蔥、橘皮湯調下， 平明以利大腸為度。 （《聖濟總錄》大豆散）

②治頭風， 濕痹， 筋攣膝痛， 胃中積熱， 大便結澀：大豆黃卷（炒）一升， 酥半兩。 為末， 食前溫水服一匙， 日二服。

③治周痹注， 五臟留滯， 胃中結聚， 益氣出毒， 潤皮毛， 補腎氣：大豆蘖一斤。 炒香熟， 為末。 每服半錢， 溫酒調下， 空心， 加至一錢， 日三服。 （《宣明論方》）

④治小兒撮口及發噤：以初生時豆芽， 爛研， 以乳汁調與兒吃， 或生研絞取汁， 少許與服亦得。 （《聖惠方》）

1、《本經》：治濕痹筋攣膝痛， 除胃氣結積， 益氣解毒。

2、《金匱要略》：薯蕷丸用之， 取其入脾胃散濕熱也。