13款田螺中醫偏方 內服外用可治多種疾病

田螺營養豐富， 被譽為罐頭肉， 其藥用價值也不可忽視。 中醫認為， 田螺味甘、鹹， 性寒， 具有清熱利水、解毒消癰的功效， 內服或外用可治療多種疾病， 現舉數則驗方如下。

小便不通：田螺兩枚， 鹽半匙， 搗爛敷臍下一寸三分處。

全身浮腫：田螺兩枚去殼， 大蒜一頭， 搗爛成泥， 外敷於臍下一寸三分和兩足心處。

五淋白濁：田螺一碗， 白酒3碗， 田螺連殼炒熟， 趁熱將白酒倒入， 加熱至酒剩下一碗， 食田螺飲酒。

癃閉：田螺兩個， 麝香0.3克， 田螺搗爛， 加入麝香調勻， 外敷臍下兩寸。

痔瘡：大田螺一個， 白礬末少許， 田螺清水漂養兩天，

使其吐盡泥沙。 然後以針尖刺破， 加入白礬末， 過一夜後， 除去螺殼， 用棉簽蘸汁塗患處， 每小時一次。

闌尾炎：田螺、蕎麥面適量， 田螺去殼搗爛成泥， 用蕎麥面拌成糊狀， 外敷右下腹麥氏點。

腸風下血：大田螺5個， 洗淨， 置火上燒， 以殼白肉幹為度， 碾為細末， 熱酒調服。

淋巴結核：田螺連肉燒炭存性， 香油調搽。

糖尿病：田螺肉120克， 糯米100克， 煮粥， 加鹽適量調味， 分次食用。

跌打損傷：田螺一個， 焙乾研粉， 加三七粉3克混勻， 熱米酒沖服。

熱結便秘：大田螺3個， 加鹽少許， 搗爛外敷氣海穴。

瘡癤腫毒：田螺連殼焙乾， 研細末， 香油調敷患處。

濕熱黃疸：田螺20個， 養在清水種漂去泥沙， 挑出螺肉， 加入黃酒30克， 再加清水適量燉熟， 飲湯食肉。

兩款食譜推薦

金菇田螺湯 口味：湯汁鮮美， 清淡適口 主要材料：金針菇50克罐裝田螺肉1聽豆腐300克香蔥2棵 調味料：胡椒粉1小匙精鹽1小匙 製作方法： 1、金針菇切除根部後洗淨， 先用鹽水汆燙， 然後撈出；豆腐切成條狀， 香蔥洗淨切段； 2、鍋內加水燒開， 倒入半罐田螺肉湯， 並放入田螺肉和豆腐同煮； 3、加入金針菇、精鹽， 煮開後放入香蔥， 關火， 最後撒上胡椒粉即可食用。 田螺塞肉 原料：田螺1000克， 肉醬200克， 鹽、味精、黃酒、麻油、雞蛋、蔥薑末、蔥段、薑片、醬油、糖、胡椒粉、鮮湯各適量。 製作： 1、田螺燙熟， 挖出螺肉切碎， 放入肉醬加鹽、味精、黃酒、麻油、雞蛋、蔥薑末拌和上勁， 再塞入田螺殼中。 2、鍋中放油用蔥段、薑片煸香放入田螺噴入黃酒， 加醬油、糖、胡椒粉、鮮湯燒開後撇去浮沫， 轉小火煨燒至酥， 開大火收汁至稠， 淋上麻油即成。 需要注意事項 螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水， 否則會導致腹瀉。 （責任編輯：滕小蘭 實習編輯：溫桂娣）