懷孕是一個特殊的時期， 尤其是在剛懷孕的時候， 一定要特別的注意， 在一開始的三個月是很容易導致流產的， 孕婦要注意日常的腥味習慣， 更要關注自己的日常飲食狀況， 千萬不能吃一些活血的食物， 其實很多的時候我們僅僅是知道食物的製作方法， 卻不知道食物的療效和作用， 不知道什麼人適合用， 那麼下面就詳細的介紹一下懷孕初期可以吃蓮藕湯嗎？
蓮藕湯嗎" alt="一般懷孕初期可以吃蓮藕湯嗎">
懷孕期間能不能吃藕
懷孕期間吃藕好， 此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素。
蓮藕性寒， 生吃能清熱潤肺。 做法可以涼拌， 也可以將鮮藕榨汁， 與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用， 能夠治療口渴、焦躁等症狀， 而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。 生吃時把藕洗淨去皮， 用開水燙一下， 然後切成薄片就可以了。 需要注意的是， 脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。
做熟後， 藕性由寒變溫， 可健脾開胃， 止瀉固精。 此外， 經常用腦的人多吃藕， 可以起到益血補髓， 安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。 藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕， 也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。
吃藕的注意事項
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，
2、發黑、有異味的藕不宜食用。 應挑選外皮呈黃褐色， 肉肥厚而白的， 注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。
3、蓮藕最好不要生食。 有些藕寄生著薑片蟲， 很容易引起薑片蟲病。 人吃了帶囊蚴的生藕， 囊蚴就會在小腸內發育為成蟲， 成蟲附在腸黏膜上， 會造成腸損傷和潰瘍， 使人腹痛、腹瀉、消化不良， 兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
4、煮藕時忌用鐵器， 以免使藕在烹飪過程中變黑。
5、切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間， 但因蓮藕容易變黑， 切面孔的部分容易腐爛， 所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，
6、大豆與蓮藕不宜同吃。 大豆中含有豐富的鐵質， 不能與含纖維素多的蓮藕同食， 因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
對於懷孕初期可以吃蓮藕湯嗎？是可以。 當然很多的朋友， 因為蓮藕當中含有了眾多的糖分， 所以總是會擔心蓮藕會造成糖分的積累， 增加體內的熱量， 最終產生脂肪， 導致了自己的肥胖， 其實蓮藕味道發甜， 裡面含有的維生素和水分可以促進新陳代謝， 會起到減肥的功效。
