食道癌是一種發生在上皮組織的惡性腫瘤, 關於食道癌的治療, 人們首先想到的是外科手術、放化療、中藥驗方以及食道癌的飲食療法等等, 的確, 這些治療方法對於早中晚不同時期的食道癌有一定的效果。
一般在食道癌的早期, 習慣採用外科手術和放化療方法, 中晚期選擇放化療和中藥治療方法, 由於食道癌的發病與飲食有密切關係, 因而在選擇各種治療方法的同時, 都將伴隨著飲食療法。
早期食道癌的治療, 選擇外科手術, 且有姑息手術和根治手術之分。 姑息手術顧名思義就是不能完全根治,
食道癌的中醫療法, 適合任何時期, 且可伴隨著其他治療方法進行。 中醫認為食道癌的根本是陽氣虛弱, 機體功能下降, 其治療宜溫陽益氣, 扶助正氣, 提高機體功能。 因而, 更具辨證論治遠離, 提供中藥治療驗方, 以便疏肝理氣、活血化瘀、軟堅散結、扶正培本、清熱解毒、抗癌止痛、溫陽益氣等。
對於食道癌的食療方法, 主要是由於食道癌的病因及治療護理方面與飲食有著密切的關係, 因而, 不管何種療法, 都需要瞭解患者的飲食禁忌, 以便更好的配合其他治療方法, 從而實現食道癌的治療效果, 恢復健康。