對於血壓比較高的人， 我們要注意的問題就是比較多的， 只有我們注意了， 我們才能有一個健康的身體， 所以治療高血壓的飲食原則就是我們應該知道的。
降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素， 而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。 臨床試驗表明， 對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克， 可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素， 嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能， 酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。 因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，
飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量， 不可過饑過飽， 不暴飲暴食。 每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克（相當主食6—8兩）， 新鮮蔬菜400—500克， 水果100克， 食油20—25克， 牛奶250克（毫升）， 高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50～100克， 或雞蛋1個， 或豆腐100克， 或雞、鴨100克， 或魚蝦100克。 其中雞蛋每週4～5個即可）。
科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。 研究證明， 硬水中含有較多的鈣、鎂離子， 它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質， 如果缺乏， 易使血管發生痙攣， 最終導致血壓升高， 因此對高血壓患者， 要儘量飲用硬水， 如泉水、深井水、天然礦泉水等。
上面這些都是我們比較常見的治療血壓高的飲食原則，
