苦瓜泡水喝的禁忌
中醫方面認為， 苦瓜性寒味苦， 服用後具有清心明目的效果， 同時還可以潤脾補腎以及陽虛自感， 有效的保健身體健康。 苦瓜適合在夏天服用， 最好選擇色青未黃的時候採摘使用， 味道最好。
現代科學研究發現， 苦瓜中含有豐富的營養物質， 特別是維生素C， 大約每一百克中就含有五十六毫克。 雖然服用苦瓜對於身體的保健效果不少， 但由於苦瓜也具有一定的藥用價值， 不是所有人都可以服用的。 在平時生活中使用苦瓜的時候， 一定要選擇科學的方法， 不要貪多， 並且對症下藥，
第一：不適合和苦瓜一起服用的食物
苦瓜雖然在生活中適用範圍非常的大， 但並不是可以和所有的食材一起搭配製作成美味的食物。 在製作食物的時候， 我們不僅僅需要考慮味道好不好吃， 也要知道食譜是否健康。 專家告訴我們， 苦瓜不適合和豬大排以及豬小排一起服用， 因為兩種食物中的物質結合之後會產生草酸鈣， 這種物質會影響身體對於鈣質的吸收， 長期如此容易缺鈣。
苦瓜也不適合和山竹一起服用， 避免出現副作用令身體不舒服。
第二：脾胃虛寒的人群不適合服用苦瓜
上面小編和大家說了， 苦瓜性寒味苦， 所以建議一些脾胃虛寒的患者最好不要服用苦瓜，
第三：孕婦不適合服用苦瓜
研究發現苦瓜中含有奎寧， 這種物質會刺激孕婦的子宮出現收縮的情況。 如果子宮收縮比較嚴重， 那麼孕婦就有可能流產， 不利於胎兒以及孕婦的健康。
第四：低血壓以及低血糖的人群不適合服用苦瓜
低血壓以及低血糖的患者不適合服用苦瓜。 這是因為苦瓜具有清火以及降血壓的作用， 如果這類型的患者服用了苦瓜， 身體的心經會受到危害， 不利於身體健康。
第五：缺鈣患者不適合服用苦瓜
苦瓜中含有一定的草酸， 這種物質會和鈣元素結合產生草酸鈣， 嚴重影響了身體對於鈣質的吸收。 想要避免苦瓜對於身體吸收鈣質的影響，
第六：學齡前小朋友不適合服用苦瓜
專家通過實驗發現， 學齡前的小朋友最好不要服用苦瓜。 這是因為孩子的體質大多都是純陽， 但由於脾胃發育沒有完全所以消化能力比較差， 同時孩子的保護能力也是比較差的， 這個時候服用苦瓜會嚴重損害孩子的脾胃健康。
苦瓜的做法
上文小編和大家詳細說了苦瓜泡水喝的禁忌， 平時生活中一些脾胃比較差的人最好不要服用， 除此之外一些低血壓吸血糖的患者也應該少服用苦瓜， 避免健康受到影響。 苦瓜在生活中的做法有很多， 具體的苦瓜的做法如下：
第一：清炒苦瓜
材料：新鮮的苦瓜、花生油、食鹽、蔥末。
做法；首先我們需要將苦瓜吸幹之後切半去囊， 然後切成薄片備用。 將花生油放入鍋中， 油鍋熱了之後放入準備好的食材， 加上少量的食鹽翻炒就可以了。
功效：這道食譜的主要作用就是清熱明目以及增加食欲， 特別是適合一些慢性胃炎、食欲不振以及高血壓高血脂的患者服用， 好處非常多。
第二：幹煸苦瓜
材料：苦瓜、豆豉、辣椒絲、花生油、蔥末、豆醬、食鹽。
做法：將苦瓜切片之後清洗乾淨， 然後花生油放入鍋中。 油鍋熱了之後加上準備好的苦瓜片以及調味品， 加上食鹽幹煸一下就可以了。
