團圓湯， 聽著很有過年的感覺吧?其實它是一款有很好補虛補血功效的養生湯， 一起來學習下做法吧!
食材：
主料：團魚(鱉)1000g， 蘋果 5g， 羊肉500g
調料：生薑、味精各5g， 食鹽10g， 胡椒0.5g
做法：
1、團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死， 剁去頭爪， 揭去鱉甲， 掏出內臟洗淨。 羊肉洗淨待用。
2、將團魚肉、羊肉切成2見方的小塊， 放入鋁鍋內， 加蘋果、生薑及水適量， 置大火上燒開， 移至小火燉熬至熟。
3、加入食鹽、胡椒粉、味精即成。
4、可佐餐， 亦可單食。
功效：
團魚偏於涼， 羊肉偏于溫， 兩者相合則藥性較為平和， 共具滋陰養陽、補氣養血， 對氣血陰陽均有滋益之功， 對於產後母體無明顯病變者補益之效尤佳;對於產後氣血虛弱、乳汁量少、惡露不止、虛勞羸瘦、腰膝酸軟等均有一定治療作用。
團圓湯的做法您學會了嗎?做法還不算難吧。 體質虛弱， 貧血的朋友可以嘗試煲制這款湯進補一下哦!
