葛根為豆科多年生草質藤本植物野葛或甘葛藤的根, 性涼, 味甘、辛, 入肺、胃、脾經, 輕揚升散, 具有解肌退熱、生津止渴、透發麻疹、升陽止瀉的功效。 《本草正義》曰:“葛根……以其氣輕, 故善解表發汗。 凡解散之藥多辛熱, 此獨涼而甘, 故解溫熱時行疫疾。 凡熱而兼渴者, 此為最良, 當以為君, 而佐以為柴、防、甘、桔。 ”傳統中醫藥書籍都把葛根列為解表類的發散風熱藥, 多用於感冒發熱、頭痛項強、熱病煩渴、麻疹透發不暢、泄瀉、痢疾等。
現代藥理研究表明, 葛根的有效成分總黃酮可明顯地擴張冠狀動脈和腦血管, 降低血管阻力,
治療冠心病心絞痛:將葛根60g、瓜蔞皮30g、瓜蔞仁30g、郁金15g、澤蘭15g、劉寄奴15g、延胡索15g、當歸10g、蒲黃10g(用紗布包煎)、靈芝10g,
治療偏頭痛:將葛根30g、山楂15g、杜仲12g、五味子9g, 水煎服, 每日1劑。
治療房性、室性早搏:將葛根60g、瓜蔞仁15g、瓜蔞皮15g、郁金15g、澤蘭15g、珍珠母30g、劉寄奴10g、當歸10g、炙甘草9g, 水煎服。 每日1劑, 早晚分2次服。 10天為1個療程, 一般服用3~5個療程。
外用治療足癬及其合併症:將葛根、千里光、白礬等量, 烘乾, 研為細末, 以每袋40g密封包裝。 每晚取1袋, 加溫水約3000ml置盆中, 混勻, 浸泡患腳20~25分鐘。 7天為1個療程, 一般治療1~2個療程。
治療高血壓:將葛根30g、槐花15g、茺蔚子15g, 加水煎煮, 取汁500ml, 早晚各服250ml;或泡水當茶飲, 1個月為1個療程。