糖醋的食物都是很開胃的， 對於很多食欲不好的人而言， 這是個好東西。
糖醋火雞的製作材料：
主料：火雞胸脯肉400克
輔料：雞蛋50克,小麥麵粉10克
調料：料酒25克,花生油75克,番茄醬25克,糖醋50克,豬油(煉製)20克,鹽2克,澱粉(玉米)10克
糖醋火雞的特色：
味道滑潤， 清爽適口， 酒飯皆宜。
做法：
教您糖醋火雞怎麼做， 如何做糖醋火雞才好吃
1. 首先洗淨火雞胸肉， 逆絲切成0.2釐米厚的片狀， 兩面用柄， 拍松;
2. 加料酒、鹽一個雞蛋清和麵粉拌勻;
3. 待油燒至七分熱， 肉片入油鍋， 炸至金黃色撈出後;
4. 油再度燒熱， 肉回鍋再速炸1次撈起瀝油;
5. 最後用油加番茄醬、醋、糖、味精、澱粉、料酒和鹽煮開;
6. 肉片倒入炒勻， 即可盛盤。
糖醋火雞的製作要訣：
本品有油炸過程， 需備花生油約750克。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
這個菜很可口啊， 一定要合適你啊！
