大蒜的營養價值是眾所周知的, 不僅有殺菌消炎的作用, 還能防治心腦血管疾病、抗癌, 備受人們的青睞。 大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用, 對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。 但是, 大蒜雖好, 卻並非人人皆宜, 大蒜吃多會引起口臭。
嚼茶葉:用茶水漱口, 或是直接嚼茶葉, 可以起到清除口腔大蒜味的作用。 吃完大蒜後取一小撮茶葉, 分幾次慢慢嚼咽即可。
喝牛奶:牛奶中含有蛋白質, 而蛋白質是會與大蒜成分發生反應的, 因此就能有效去除大蒜味。 但是, 提醒大家一句,
吃花生:花生可以去除大蒜味?這還是頭一次聽說吧, 但的確可以哦!方法是吃掉10幾顆花生, 在嘴裡反復咀嚼, 多嚼幾次再咽下, 這樣嘴裡的大蒜味就能清除了, 不信你試試。
喝檸檬水:人們常喝檸檬水解油膩, 其實它也可以去蒜味。 方法很簡單, 在一杯白開水中, 加1~2片薄薄的檸檬片, 也可以再加一點檸檬汁即可。
大蒜不宜與什麼一起吃
大蒜和大蔥同食會傷胃。
芒果和大蒜同食, 皮膚會發黃。
鯽魚和大蒜同食, 會發熱、上火。
蜂蜜與大蒜混食, 易導致腹瀉。