酵素不僅有通宿便、美容養顏、增強抵抗力、解酒這四大功效， 而且口感不錯。 現在越來越多的愛美人士把它作為日常飲品。 雖然酵素好處頗多， 但是它的製作工藝卻一點也不複雜。
酵素這個詞是最近這幾年才開始在愛美人士的世界流行起來的。 然而它的風靡除了因為其強大的功效之外， 還因為它簡單的製作工藝。 說起強大的功效， 這是很多人比較關心的一個話題。 它主要有通宿便、美容養顏、增強身體抵抗力、更神奇的是可以解酒的。
其實通宿便跟美容養顏是息息相關的， 只要大便通暢了，
其實它的做法在它的名字裡已經告訴大家了， 關鍵就是發酵。 首先把白砂糖(也有用蜂蜜）水果和純淨水按照一斤糖、三斤水果、十斤純淨水的比例（這樣講解方便記憶）準備好。
將三樣原材料均勻的倒入有蓋容器中， 然後進行密封處理。 第二天上午的時候， 要對發酵物進行攪拌， 在攪拌的同時容器裡的脹氣就會被排放掉。 晚上睡覺前再攪拌一次。 攪拌工作要堅持一周， 這麼做是為了保證水果在容器裡充分發酵。
這時用紗網將混合發酵物進行過濾， 過濾掉雜質的發酵液體就是大家喜愛的酵素飲品了。 重點注意的是每天兩遍的攪拌排氣不能減少， 原料使用白砂糖發酵時間短， 使用蜂蜜發酵時間長一些。 【原創未經允許， 謝絕轉載!】
