出現發燒腹瀉的症狀可能是患上了急性腸胃炎。 往往是由於不衛生的食品或冷熱對腸胃的刺激等,導致急性腸胃炎的發生。 此外,變質食品裡的寄生蟲和不清潔的水也可能引起腸道感染。 急性腸胃炎多引起腸胃器官功能失調,控制食物種類和數量的攝入是首要原則,關於急性腸胃炎飲食注意主要有以下幾點:
1、限制飲食
在疾病初期或病情不嚴重時,僅通過簡化飲食,也可以有效地控制腸胃炎。 此時腸胃的吸收和蠕動處於不正常狀態,過多攝入食物,會加重消化器官負擔,增重病情。
2、食用流質飲食
稀飯或粥,應補充些水份,以避免腹瀉造成脫水。 過度頻繁的嘔吐和排便,會減少身體組織的水分和電解質。 因此,增加液體攝入量是必須的,以彌補損失。 液體中含有大量的糖和電解質(鉀,鈉),還可以幫助減少腹瀉。
3、忌油膩飲食
避免油膩和柑橘類食物,因為它們可能會加重病情。 嘔吐後,不要立即喝水或飲料,等待至少半個小時候,才頻繁的小口攝入少量液體。
4、忌霜淇淋等乳製品
乳製品會加劇腹瀉。 含咖啡因飲料也應該避免,以免加重刺激。
5、少吃多餐
在急性腸胃炎症狀消失後,患者才可以在飲食中包含固體食物。 胃腸炎的症狀一般在2天內消退。 應該吃家裡自己烹飪的食物,而避免從外面買回的加工食品。
急性腸胃炎飲食禁忌
1、過燙過冷的食物。 過燙的食物及湯水,會刺激或燙傷胃粘膜;過冷的食物如霜淇淋、冰鎮飲料、酒類、冰咖啡,以及剛從冰箱中取出的食物,食人後會導致胃黏膜血管收縮而缺血,不利於炎症的消退。
2、辛辣刺激食物。 辣椒、胡椒、咖喱、芥末、過濃的香料、香精等辛辣刺激物,對胃黏膜有刺激作用,加重炎性改變,故應忌之。
3、暴飲暴食及烈酒、濃茶等刺激食物。 大饑大飽,或飲用過多的烈酒、濃茶及咖啡等,或攝人大量含濃郁調味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物,或食用大量生冷瓜果,或進食過冷過熱,或食物過於粗糙,均可損傷胃黏膜引起炎性改變,或使胃腸功能紊亂,導致胃脘疼痛、噁心、嘔吐甚至腹瀉等症狀,加重病情。
4、對胃黏膜有刺激作用的藥物。 許多內服藥物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、磺胺嘧啶、複方磺胺甲基異惡唑、先鋒黴素Ⅲ、先鋒黴素Ⅳ、洋地黃、氨茶鹼、強的松、可的松等均有刺激胃黏膜的作用,甚至會引起胃黏膜糜爛出血,故忌用。
5、酸性藥物。 酸性藥物可使胃酸增多,刺激胃黏膜,故患者應慎用維生素c等酸性藥物。
如何預防急性腸胃炎
1、養成良好的衛生習慣
許多急性腸胃炎患者疾病是由於病菌的感染,大家一定要養成飯前便後洗手的習慣,儘量避免病菌侵害。
2、注意飲食衛生
大家一定要避免進食腐壞變質的食物,隔夜的食物最好避免食用,或者一定要在加熱後再食用。
3、避免進食生冷刺激的食物
夏季是急性腸胃炎的高發期,由於天氣炎熱,大家都喜歡吃一些涼爽的食物或飲品,這些因素往往會刺激我們的胃腸粘膜,引起急性發病,應儘量避免。
4、避免藥物刺激
許多患者在發病前服用過非甾體類抗炎藥(阿司匹林等),這類藥物會對我們的胃黏膜造成損傷,應儘量避免服用。
