牛奶蛋白過敏的症狀在日常生活中會經常出現， 人們對於這種過敏症狀並沒有很好的理解， 通常對牛奶蛋白過敏的人們會出現腹脹便秘、皮膚濕疹以及多咳嗽打噴嚏等症狀。 患者應該對這種過敏症狀有足夠瞭解之後再做出科學的治療。
一、什麼是嬰兒牛奶過敏？
嬰兒牛奶過敏， 實際上是對牛奶中的蛋白過敏， 也就是說， 是嬰兒體內的免疫系統對牛奶蛋白過度反應而造成的。 而嬰兒過敏是嬰兒出生後第一年最常發生的食物過敏！大約有2.5%的嬰兒在出生後會出現不同程度的牛奶過敏現象。
二、牛奶蛋白過敏主要有三大症狀：
第一是消化道症狀， 孩子可能頻繁出現不明原因的嘔吐、腹脹、便秘， 甚至大便帶血；
第二是皮膚症狀， 孩子會出現急性的蕁麻疹， 或是慢性的濕疹；
第三是呼吸道症狀， 孩子頻繁出現不知原因的咳嗽、打噴嚏等感冒樣症狀， 嚴重的還會有哮喘。
三、嬰兒牛奶過敏， 怎麼診斷？
目前檢測嬰兒牛奶過敏的方法主要有：皮膚試驗、血液檢查、排除-激發試驗
1、皮膚試驗
這是一種快速簡單的試驗， 通過在嬰兒的前臂皮膚上做點刺、劃痕或注射， 將少量日常生活中最常見的過敏原導入嬰兒的皮膚內， 然後觀察嬰兒皮膚有什麼變化。 如果嬰兒皮膚出現紅腫， 說明這種過敏原試驗的結果為陽性， 表明嬰兒對這種物質過敏。
2、血液檢查
通過抽取嬰兒的血液， 做血清化驗來確定是否存在過敏。
3、排除-激發試驗
先從嬰兒的飲食中將牛奶排除， 然後在醫生的密切監管下再次加入牛奶， 醫生會通過嬰兒的身體反應作出判斷。
四、如何預防嬰兒牛奶過敏？
一般來說， 相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方餵養， 母乳餵養的寶寶[3]發生過敏的風險較低， 所以母乳餵養是比較便捷的預防嬰兒牛奶過敏方式。 因為母乳中的蛋白質對寶寶來說是同種蛋白， 過敏性很低；母乳還有雙歧桿菌等益生菌， 可幫助寶寶建立健康腸道菌群， 訓練寶寶免疫系統， 從而減低過敏的風險。
而當不能母乳餵養時， 應該使用經臨床驗證有效的適度水解乳清蛋白配方。
中華醫學會兒科分會、AAP（美國兒科學會）、ESPGHAN（歐洲兒科胃腸病、肝病和營養學會）、法國兒科學會等權威機構， 強調通過營養干預， 預防過敏性疾病。 對於寶寶， 尤其是有過敏風險的寶寶有重要意義；如果無法母乳餵養， 應在寶寶出生後的至少6個月內， 使用經臨床研究證明可幫助減少過敏風險的配方奶粉， 並避免接觸固體食物和牛奶。
