功效:溫腎, 補陽, 填精, 適用於腎陽虛導致的精冷、精稀、精少等症。
原料:鹿茸、炒白術各10克, 蛤蚧1對, 炙黃芪、紫河車粉各30克, 淫羊藿15克, 山藥、芡實各25克, 熟地黃、山茱萸、菟絲子、麥冬、人參各20克, 當歸、巴戟天、蛇床子、柏子仁、北五味子、鎖陽各15克, 烏雄雞1只(約1000克), 肉桂9 克, 海狗腎50克, 砂仁、黃連各6克
調料:料酒10克, 鹽5克, 味精3克, 胡椒粉3克, 薑5克, 蔥10克, 雞油25克, 上湯2800毫升
做法:
1、 將藥物洗淨, 放入藥包內, 紮緊口;烏雄雞宰殺, 去毛、內臟及爪;姜拍松, 蔥切段。
2、 將藥袋、烏雞放燉鍋內, 加入薑、蔥、雞油、料酒、上湯, 大火燒沸, 改小火燉35分鐘, 加入鹽、味精、胡椒粉調勻即成。
用法:每日1次, 佐餐食用。