育兒百科 盤點兒童常見的九大飲食誤區

飲食的品質會直接影響到孩子的健康, 也會影響到孩子的智商, 影響到孩子的學習成績, 很多家長認為只要給孩子吃好了, 把孩子養的胖胖的, 這就是健康了, 其實不然, “營養營養, 胖也不良, 瘦也不良”, 下面我們就為大家介紹一下常見的飲食誤區。

誤區一:盲目給孩子補充多種營養素

不少家長怕孩子營養不夠, 又是補鈣又是補鐵, 這樣給孩子補充多種營養素, 既不能解決營養素缺乏的問題, 又會給孩子的主要臟器加重負擔。 專家指出, 一定要到醫院進行檢查後, 看孩子體內缺什麼營養素, 再適量補充所需的營養素。

誤區二:給孩子吃大量低脂肪食品

高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻戶曉。 如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品, 成年後得心臟病的危險會減少, 於是一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品, 殊不知, 長期給孩子提供這樣的膳食結構,

會造成孩子營養不良。 因此, 合理膳食很重要, 熱量與營養素分配應均衡, 即早、中、晚三餐的分配應分別占全天的30%、40%和30%為宜。

誤區三:零食不斷影響正餐

大多數孩子抵禦不了零食的誘惑, 如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛, 其中合成色素出現的頻率也最高。 吃過量零食會影響食欲, 妨礙正餐的攝入量。 提倡兒童食用健康零食, 營養素含量豐富、同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料, 如全麥餅乾、營養麥片、新鮮蔬菜和水果、乳酪、花生醬、優酪乳、麵包等。 而糖果、巧克力、薯片(條)、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品儘量少吃。

誤區四:以飲料代替喝水

有些家長在家中備足了各種各樣的飲料,

孩子往往以飲料代替喝水。 過多飲用飲料, 會造成過多能量攝入, 從而導致肥胖或營養不良等問題。 例如像可樂型的飲料, 它除了含有能量外, 幾乎沒有什麼營養。 對於孩子來說, 最好的飲料是水, 這是因為水是營養素之一。 建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升, 補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水, 應以白開水為主。

誤區五:早餐僅吃雞蛋加牛奶

一些兒童不吃早餐或者常以碳水化合物為主的食物, 如煎餅、饅頭、油條等作為早餐, 缺乏優質蛋白質食物以及含維生素和礦物質的食譜。 另一方面, 有的家長給孩子的早餐是牛奶、雞蛋, 形成了不合理的早餐結構。 營養品質好的早餐, 應該包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。 如果早餐沒有像饅頭、麵條、稀飯、麵包等穀類食物, 就缺少熱量的供應, 光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質, 孩子不僅吸收不好, 而且優質蛋白質用於供應熱量有些大材小用了。

誤區六:不要將洋速食作為孩子的獎勵品

一些家長在孩子取得成績時, 往往會想到帶孩子去吃頓洋速食。 殊不知, 這種獎勵使孩子的胃口越來越大, 嘴巴也越吃越饞。 經常吃洋速食不利於孩子身體發育成長, 速食屬於高能量、高脂肪的食品, 常吃易引起孩子肥胖, 腸胃功能不好或者體態肥胖的兒童更不宜吃洋速食。

誤區七:豆製品等於蔬菜

一些家長見孩子不願意吃青菜, 認為豆製品營養價值高, 就給孩子吃豆腐、豆漿等豆製品, 這樣孩子就不用吃青菜了。 事實上, 豆製品是一種營養豐富的植物性蛋白質, 可看作葷菜, 但如果孩子光吃豆腐, 把豆腐當作青菜, 就會缺乏維生素和纖維素。

誤區八:只要不喝碳酸飲料,喝其他果汁飲料都無妨

其實不是。果汁飲料中含有較高的糖分,當人體不能將這些糖消耗掉時,就會轉化為脂肪組織儲存在體內,成為肥胖的基礎。同時,在糖的代謝過程中需要胰島素的參與,過量的糖使機體長時間處於高血糖狀態,久而久之,會造成機體對胰島素作用的敏感性下降,即正常劑量的胰島素產生低於正常生物學效應的一種狀態。也就是我們常說的胰島素抵抗,它是成人Ⅱ型糖尿病的發病基礎。另外,由於多喝了含糖的飲料,往往會影響到孩子的食欲,尤其是在餐前半小時喝了含糖飲料,會使孩子不願吃飯,影響正常平衡膳食的攝取。

誤區九:紅燒肉不能吃,但奶油蛋糕可以多吃

不對。紅燒肉中的脂肪組織是天然的動物脂肪,它是可以被人體代謝的,但目前市場上的奶油蛋糕使用的奶油多為“人造酥油”、“雪白奶油”,他們並不是真正的奶油,而是經過氫化的脂類物質,也叫“反式脂肪酸”,它們往往使食物吃起來更酥脆美味而受人喜愛追逐。但由於反式脂肪酸是經人工氫化處理後才誕生的,自然界中幾乎不存有,人類也難以處理此類不飽和脂肪,這些脂類物質如在人體內滯留,就會增加罹患心臟血管疾病的機率和導致脂肪肝的發生,嚴重的脂肪肝最終可變成肝硬化,最終導致肝癌的發生。

誤區八:只要不喝碳酸飲料,喝其他果汁飲料都無妨

其實不是。果汁飲料中含有較高的糖分,當人體不能將這些糖消耗掉時,就會轉化為脂肪組織儲存在體內,成為肥胖的基礎。同時,在糖的代謝過程中需要胰島素的參與,過量的糖使機體長時間處於高血糖狀態,久而久之,會造成機體對胰島素作用的敏感性下降,即正常劑量的胰島素產生低於正常生物學效應的一種狀態。也就是我們常說的胰島素抵抗,它是成人Ⅱ型糖尿病的發病基礎。另外,由於多喝了含糖的飲料,往往會影響到孩子的食欲,尤其是在餐前半小時喝了含糖飲料,會使孩子不願吃飯,影響正常平衡膳食的攝取。

誤區九:紅燒肉不能吃,但奶油蛋糕可以多吃

不對。紅燒肉中的脂肪組織是天然的動物脂肪,它是可以被人體代謝的,但目前市場上的奶油蛋糕使用的奶油多為“人造酥油”、“雪白奶油”,他們並不是真正的奶油,而是經過氫化的脂類物質,也叫“反式脂肪酸”,它們往往使食物吃起來更酥脆美味而受人喜愛追逐。但由於反式脂肪酸是經人工氫化處理後才誕生的,自然界中幾乎不存有,人類也難以處理此類不飽和脂肪,這些脂類物質如在人體內滯留,就會增加罹患心臟血管疾病的機率和導致脂肪肝的發生,嚴重的脂肪肝最終可變成肝硬化,最終導致肝癌的發生。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示