水燙磨籠蝦

【來源】 民間藥膳方

【原料】 海蝦100克， 王不留行30克， 桑椹30克。

【做法】

1、先將洗淨的王不留行、桑椹投入砂鍋， 加入清水2碗， 用文火約煲20分鐘。

2、濾去藥渣， 放入海蝦， 煮滾至蝦熟透即成。

3、食時調好鹽、味精。

【功效】 王不留行味微苦、性平， 多用以活血通經、下乳消癰、利尿通淋和止血;桑椹味甘性寒， 可補益肝腎、熄風滋陰。 此二藥與味咸性溫的海蝦合燉， 對經行不暢、產後乳少、癰腫疔毒、胃虛食少、肝腎陰虧等症極有功效， 目暗耳鳴者尤宜服用。