人參的功效是大補元氣， 固氣生精， 安神。 人參除了含服、泡茶、泡蜂蜜和簡單燉煮等食用方法以外， 還可以用來泡酒， 那麼人參泡酒配方有哪些呢?
枸杞子酒" alt="1、人參枸杞子酒" width="500" height="330" border="0" vspace="0" style="width: 500px; height: 330px;">
1、人參枸杞子酒
配方：人參20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒5公斤。
做法：將人參烘烤切片， 枸杞除去雜質， 用紗布袋裝上紮口備用。 冰糖放入鍋中， 用適量水加熱溶化至沸， 煉至色黃時， 趁熱用紗布過濾去渣備用。 白酒裝入酒罈內， 將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中， 加蓋密封浸泡10-15天， 每日攪拌1次， 泡至藥味盡淡， 取出藥袋， 用細布濾除沉澱物，
功效：強壯抗老， 補陰血， 烏鬚髮， 壯腰膝， 強視力， 活血通經。 適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。 無病常飲， 亦有強身益壽之功。
2、長生固本酒
配方：人參20克、枸杞子20克、山藥20克、五味子20克、逃詁20克、麥冬20克、生地黃20克。
做法：將上述藥物切製成片， 放在用生絹作的袋子裡， 浸到5公斤酒中， 密封， 將酒罈放在鍋中， 隔水加熱約半小時， 取出酒罈， 埋入地下幾天， 出火毒後， 取出即可飲用。 每日早晚各取一次， 每次服1小盅。
功效：健脾益氣， 補血養陰。
3、氣血雙補藥酒
配方：龍眼肉20克， 人參10克， 當歸10克， 枸杞子10克， 肉桂10克， 白術10克， 熟地黃10克， 牛膝20克， 黃酒1000毫升。
做法：把上述藥材兌入黃酒1000毫升中，
功效：人參補氣， 龍眼肉、枸杞、當歸、熟地補血， 所以此酒具有氣血雙補的功效。
4、補養心腎酒
材料：白酒2500克， 木香20克， 遠志、石菖蒲、砂仁、柏子仁、荻苓、白芍、川芎、當歸、人參、麥冬、大冬、生地黃、熟地黃、破故紙各40克
做法：將上面的藥材都搗碎， 然後放進乾淨的白布袋裡， 口紮緊， 放進瓦罐， 倒入白酒， 用文火煮熟， 去掉渣備用， 每次溫飲15毫升， 每天兩次。
功效：健脾胃， 養心腎， 補氣血。
5、人參茯苓酒
配方：人參30g、生地30g、茯苓30g、白術30g、白芍30g、當歸30g、川芎15g、冰糖250g、紅曲面30g、桂圓肉120g、白酒2000ml。
做法：將上述9味藥材一同挫成碎粗末， 裝入布袋中， 紮口;放入乾淨的器皿中， 用高粱白酒浸泡4～5日;去渣加入冰糖250g， 裝瓶備用。
功效：補氣血， 益脾胃， 寬隔進食。
