[食品]羊脊骨一具， 全者捶碎， 肉蓯蓉一兩， 洗切作片， 草果三個、蓽茇二錢，
[主療]治下元久虛， 腰腎傷敗。
[方法]將羊脊骨槌碎， 肉蓯蓉洗淨切片， 與蓽茇共煮， 去渣取汁， 加蔥、薑、料酒、鹽等調味， 勾芡成羹
羊脊骨羹製作過程
1.將羊脊骨洗淨， 放入沸水中焯一下， 撈出洗淨。
2.鍋中放入羊脊骨， 注入適量清水， 煮至羊肉離骨， 撈出， 拆下羊肉， 捅出脊髓、切碎， 放入鍋中。
3.加入肉蓯蓉、蔥末、鹽、草果、胡椒粉， 煮一段時間， 揀去肉蓯蓉、草果， 盛入碗中即成。
食譜營養
羊骨：羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分， 有補腎壯骨， 溫中止瀉之功效。