[組成百合(鮮者良)30克， 枇杷30克(去核)， 鮮藕30克洗淨切片， 澱粉適量， 白糖少許。
[制法與用法 將百合、枇杷果肉和藕同煮， 將熟時放入適量澱粉調勻成羹， 食時加白糖少許， 亦可放入少許桂花， 不拘時食用。
[功效與應用 潤澤肌膚令皮膚玉白。
滋陰潤肺， 清熱止咳。 適用於燥熱傷肺， 肺陰不足， 虛熱擾胸， 以致肺失清肅而引起的乾咳不止， 甚至咳唾帶血， 面頰及唇皆紅赤， 舌苔薄幹， 脈細數無力等症。
注： 百合甘平， 為滋補肺陰之佳品， 枇杷清肺止咳;鮮藕涼血而清氣。
故凡因肺燥津傷而致之咳嗽症， 皆可輔食此羹。
惟有濕熱相挾多痰者禁食。
