眼下正值木瓜大量上市， 黃澄澄的木瓜果肉令人垂涎。 對於胃腸道功能不良的人來說， 木瓜還有幫助消化的作用。
在木瓜中的乳狀液汁， 含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶， 它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣， 能夠分解蛋白質， 因此能幫助我們消化肉類蛋白質。 飯後吃木瓜， 可以幫助消化， 有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。
除了幫助消化的功能外， 木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用， 常被應用在化妝品中。 木瓜還富含β胡蘿蔔素， 這是一種天然的抗氧化劑， 能有效對抗全身細胞的氧化，
木瓜牛奶：將300克木瓜切成塊， 打成汁， 再加入牛奶200毫升和適量蜂蜜。
功效：緩解腸胃功能紊亂、腸胃炎， 還有美容功效。
木瓜排骨盅：木瓜一個、排骨250克（用料酒、蠔油和少許蒜末調味）， 將木瓜掏空， 放入排骨， 大火蒸30分鐘即可。 功效：助消化。
