柴胡， 《本經》中稱為茨胡， 為傘形科多年生草本植物北柴胡（Bupleurum chinense DC。 ）和狹葉柴胡（南柴胡 Bupleurum scorzonerifolium Willd。 ）的根或全草。 同屬植物如銀州柴胡、興安柴胡、長白柴胡等亦可入藥。 柴胡的作用與功效非常多， 你瞭解多少？
柴胡的性味：苦平、歸經、入肝、膽經。
功能主治：疏散退熱， 升陽舒肝。 用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾， 肝鬱氣滯， 胸肋脹痛， 脫肛， 子宮脫落， 月經不調。 發表、退熱、疏肝、解郁、升陽。
和解少陽
本品苦涼， 入少陽經。 《神農本草經》曰：“主寒熱邪氣。 ”《珍珠囊》則曰：“去往來寒熱， 膽痹， 非柴胡稍子不能除。 ”《本草經疏》又去：“柴胡， 為少陽經表藥。
舒肝和胃
本品苦辛涼， 入肝膽三焦經， 《神農本草經》目：“主心腹腸胃中結氣， 飲食積聚。 ”李杲則說：“柴胡瀉肝火。 ”故有舒肝和胃之功效， 常用于心腹結氣，
升陽舉陷
本品性輕清， 主升散。 《本草綱目》曰：“治陽氣下陷。 ”《本草正義》亦曰：“約而言之， 柴胡主治；一為正虛， 則為清氣之陷於陽分者， 舉而升之， 返其它而中氣自振。 ”故有升陽舉陷之功效。 用治中氣下陷， 久瀉脫肛、子宮下垂等證， 常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用， 如補中益氣湯。
舒肝解鬱
本品味苦性涼， 入肝經。 《四聲本草》曰：“主痰滿， 胸脅中痞。 ”《滇南本草》雲：“行肝經逆結之氣， 止左脅肝氣痙痛， 治婦人血熱燒經， 能調月經。 ” 《藥品化義》則曰：“味微苦， 主疏肝。 ”故本品能條達肝氣而疏肝解鬱。 可用治郁證， 經水不調， 熱入血室等證。
若肝鬱氣滯脅痛， 可與香附、枳殼等同用， 如柴胡疏肝散。 用治肝鬱血虛所致的脅痛、月經不調等症，
清泄相火
本品苦涼， 則能清熱瀉火， 入肝膽三焦經， 則能清泄相火。 常用於頭痛、眩暈、目昏障翳、耳鳴耳聾等證。
祛風除痹
本品為風藥， 風為百病之長， 風去則濕去。 《名醫別錄》載：“除濕痹拘攣。 ”故有祛風除痹之功效。 若症見肢體重著， 肌膚頑麻， 或肢節疼痛， 痛處固定， 陰雨則發， 此乃風寒濕邪侵襲肢節， 經絡， 而以濕邪為甚的痹證。 可選用柴胡， 祛風勝濕而除痹。
苦泄辛散， 疏散退熱
用治感冒發熱， 可與甘草同用， 即柴胡散。 本品尤善於疏解半表半裡之邪， 為治少陽證的要藥， 用治傷寒邪在少陽， 寒熱往來， 胸脅苦滿， 口苦， 咽幹， 目眩等症， 常與黃芩、半夏等配伍應用， 如小柴胡湯。
【柴胡的作用】
解熱抗炎
柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用， 其有效成分與所含的皂苷和揮發油有關。 北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑制作用， 對血管通透性有明顯的抑制作用。
鎮靜、鎮痛、抗癲癇
柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮靜作用， 並能延長小鼠的睡眠時間。 並對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮痛作用。
保肝利膽
柴胡製劑對動物實驗性肝損傷有顯著的對抗作用， 能減輕肝細胞變性、壞死， 使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常， 使血清轉氨酶活力顯著下降；並能抑制損傷肝臟的纖維增生， 促進纖維吸收， 減少肝硬化的發生。 其中以甘柴合劑的效果最好。
對胃腸的調節
柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效， 使胃蛋白酶活性減低， 潰瘍係數減少。 如果將劑量由10mg/kg提高到50～100mg/kg時， 則出現潰瘍惡化傾向。 這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。 柴胡皂苷濃度小劑量時能興奮離體腸管， 提高腸肌的張力；濃度加大時， 由於抑制了血漿中乙醯膽鹼酯酶而增強乙醯膽鹼引起的腸管收縮。 另一方面， 柴胡山柰苷對離體腸管具有解痙作用。 柴胡提取物對胰蛋白酶有明顯的抑制功效。
降壓和抗凝
柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降， 心率減慢。 靜脈注射時其作用更強。 柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集， 有明顯的抗凝作用， 能引起溶血。
增強免疫功能
柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強功效。北柴胡能明顯促進小鼠二次免疫後綿羊紅細胞抗體形成。柴胡多糖對Con A和PHA引起的小鼠淋巴細胞增生具有顯著增強作用，提示柴胡對T、B淋巴細胞均有增強作用。柴胡能增強Kupffer細胞的吞噬作用；能增強單核巨噬細胞的吞噬作用。小柴胡湯體外有啟動巨噬細胞誘生IL-l的作用。
對血脂、糖、蛋白質代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內蛋白質的合成。三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明顯地上升。柴胡促進肝糖原和蛋白質的合成，是中藥保肝的另一方面作用。
抗菌、抗病毒
（1）抗菌：溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結核桿菌，鉤端螺旋體。
（2）抗病毒：流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒。
對多種致炎劑所致踝關節腫和結締組織增生性炎症均有抑制作用。
其他保腎作用
柴胡皂苷對腎臟病變有保護作用。小劑量能抑制利尿，大劑量能促進利 尿。柴胡對細菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑制作用。柴胡皂苷還有抗癌作用以及抗肝損傷作用。
能引起溶血。增強免疫功能
柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強功效。北柴胡能明顯促進小鼠二次免疫後綿羊紅細胞抗體形成。柴胡多糖對Con A和PHA引起的小鼠淋巴細胞增生具有顯著增強作用，提示柴胡對T、B淋巴細胞均有增強作用。柴胡能增強Kupffer細胞的吞噬作用；能增強單核巨噬細胞的吞噬作用。小柴胡湯體外有啟動巨噬細胞誘生IL-l的作用。
對血脂、糖、蛋白質代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內蛋白質的合成。三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明顯地上升。柴胡促進肝糖原和蛋白質的合成，是中藥保肝的另一方面作用。
抗菌、抗病毒
（1）抗菌：溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結核桿菌，鉤端螺旋體。
（2）抗病毒：流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒。
對多種致炎劑所致踝關節腫和結締組織增生性炎症均有抑制作用。
其他保腎作用
柴胡皂苷對腎臟病變有保護作用。小劑量能抑制利尿，大劑量能促進利 尿。柴胡對細菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑制作用。柴胡皂苷還有抗癌作用以及抗肝損傷作用。
