食物中毒症狀有哪些？專家教你預防食物中毒

食物的衛生是我們保健身體的根本保證， 從健康飲食的角度考慮， 如果， 出現食物中毒， 不僅會影響到你的健康， 更嚴重時， 還會危害到你的生命安全。 所以， 瞭解一些食物中毒症狀對於我們及時急救， 會有不錯的幫助。 中毒的症狀有哪些呢?下文介紹了食物中毒症狀。

食物中毒是指因為在吃東西的時候， 吃下了一些被污染的食物， 而出現了一系列的急性疾病。 這個時候， 一定要及時去醫院， 否則， 就會危險到你的生命健康。

中毒的症狀有哪些?下文做了具體的介紹。

當你是因為副溶血性孤食物中毒的時候，

你會出現突發高燒、伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況。 這就是典型的食物中毒症狀。 這個時候， 一定要及時的去醫院檢查。

當出現葡萄球菌腸毒素食物中毒的時候， 就會出現腹痛、嘔吐、噁心的情況。 如果你的嘔吐情況特別嚴重的話， 那麼很可能是因為你吃到了被細菌污染的肉製品、剩飯、乳製品等等。

肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒， 這個時候在所有細菌中毒中， 這種情況是比較嚴重的。 它的表現症狀有很多， 比如頭痛、頭暈、嘔吐、噁心。

具體的表現有:眼瞼下垂、視力模糊、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞。 嚴重時， 會造成病人的死亡。 這種情況主要是因為吃了被細菌感染的鹹魚、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、麵醬引起的。

食物中毒，

不是一件小事， 一定要及時去醫院檢查和治療， 不要耽誤了病情， 以免出現更嚴重的傷害。 瞭解一些飲食禁忌， 不要吃剩飯， 要注意飲食的健康和衛生， 這些才能從根上解決食物中毒的問題。

專家提示

●不吃不新鮮或有異味的食物。

●不要自行採摘蘑菇、鮮黃花或不認識的植物食用。

●扁豆一定要炒熟後再吃， 不吃發芽的土豆。

●從正規管道購買食用鹽， 水產品以及肉類食品。

●生熟食物要分開存放， 水產品以及肉類食品應做熟後再吃。

●不要用飲料瓶盛裝化學品。 存放化學品的瓶子應該有明顯的標誌， 並放在隱蔽處， 以免兒童辨別不清而飲用。

●發生食物中毒後應盡可能留取食物樣本， 或者保留嘔吐物和排泄物， 供化驗使用。

●搶救食物中毒病人，

時間是最寶貴的。 從時間上判斷， 化學性食物中毒和有毒的動植物毒素中毒， 自進食到發病是以分鐘計算的；生物性（細菌、真菌）食物中毒， 自進食到發病是以小時計算的。 必須立即送往醫院搶救， 不要自行亂服藥物。