蕁麻疹的病因--食物過敏印證了一個詞語“病從口入”， 所以患者的飲食忌口對發病、預後有著重要的作用。 如何忌口能達到防治蕁麻疹的效果， 這就需要對忌食和宜食的食物有所瞭解。
忌食
1、易致敏食物。 被公認的“發物”主要是動物蛋白食食物， 例如魚、蝦、蟹、牛奶、蛋類等。 其次是植物性食物， 如竹筍、菠菜、蘑菇、茄子、蠶豆、大蒜、蔥頭、李子、草莓等， 以及堅果如栗子、白果、核桃、花生醬與芳香的調料等。
2、急性蕁麻疹發作病因未明確者， 對有些食物應該持絕對禁忌態度， 魚類如黃魚、帶魚、鯉魚；貝殼類如蝦、蟹、海蛤、蚶子、甲魚；肉類如雞、鵝、羊、牛等。
3、對於慢性蕁麻疹患者， “發物”的確定很困難， 因為這些患者在吃了易過敏食物後， 往也不會立即出現症狀， 而是有可能遲至一天后才發生遲發反應。 所以只能採用食物排除法。 即先從自己常吃的不過敏的食物開始， 慢慢地增加易致敏食物， 要注意的是每增加一種新的食物， 都應觀察數天后再繼續添加， 以免誘發蕁麻疹。
宜食
蕁麻疹患者要忌口並不是什麼都不能吃， 而是忌吃會使自己發疹的那些， 下列這些食物不僅要吃， 還要多吃。
1、多吃含有豐富維生素的新鮮蔬果或是服用維生素C與維生素B族， 或是維生素B6。
2、多吃鹼性食物。 如葡萄、綠茶、海帶、番茄、芝麻、香蕉、蘋果、橘子、綠豆、苡米等。
