調料：蔥， 薑， 料酒， 高湯， 鹽， 澱粉。
製作：水發魚肚切絲， 鍋內放油加熱， 爆香蔥、薑， 沖入高湯、料酒、放入魚肚燒開， 勾澱粉芡， 調鹽入味。
養生功效：滋陰益精， 養血止血。
小貼士：中醫認為， 魚肚能補腎益精， 滋養筋脈， 止血， 散瘀， 消腫， 治腎滑精， 產後風痙， 破傷風吐血， 血崩， 創傷出血， 痔瘡。
調料：蔥， 薑， 料酒， 高湯， 鹽， 澱粉。
製作：水發魚肚切絲， 鍋內放油加熱， 爆香蔥、薑， 沖入高湯、料酒、放入魚肚燒開， 勾澱粉芡， 調鹽入味。
養生功效：滋陰益精， 養血止血。
小貼士：中醫認為， 魚肚能補腎益精， 滋養筋脈， 止血， 散瘀， 消腫， 治腎滑精， 產後風痙， 破傷風吐血， 血崩， 創傷出血， 痔瘡。
