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吃錯野菜皮膚長水泡

野菜的膳食纖維含量比普通蔬菜豐富, 它有利於促進消化和去除體內污染物質。

不過, 相當一部分野菜, 如野芹菜、野蔥、蓴菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等, 都含有可導致過敏的物質, 容易在某些特殊體質的人身上, 引起過敏反應。 例如灰菜、馬齒莧、槐花等, 吃後皮膚在太陽下暴露, 極易誘發日光性皮炎, 在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢等症狀, 甚至出現水皰。 野生小蒜如果吃多了, 會出現咽喉乾燥、眼目赤腫等症狀。

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