鹽是我們生活中最少不了也是最常見的一種東西, 做菜什麼的自然少不了鹽的出場。 很多人也都知道, 鹽不僅僅可以用來炒菜, 還有這殺菌的作用。 所以有些人就習慣用鹽水來消毒殺菌。 但是鹽水真的可以消毒殺菌嗎?接下來就請權威專家為大家講解一下吧。
濃度高的鹽水的確可以殺菌而無法殺滅病毒,是不能代替消毒液的, 因為它無法殺滅病毒。 消毒劑是指用於殺滅傳播媒介上病原微生物, 使其達到無害化要求的製劑。 所以嚴格意義上說鹽水是不能起到消毒作用的。
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下,
芹菜、圓白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯類殺蟲劑, 這些殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解速度, 因此, 可以將清洗後的蔬菜放在沸水中焯2~5分鐘後立即撈出, 然後用清水洗1~2遍後,
而綠葉類蔬菜, 如菠菜、生菜、小白菜等, 先用清水沖洗掉表面的汙物, 再用清水漫過蔬菜部分5釐米左右, 以流水浸泡不少於10分鐘, 這樣可以增加農藥的溶出。 如此清洗浸泡2~3次, 基本上可去除蔬菜上絕大部分殘留的農藥成分。
需要注意的是, 臨近節假日, 某些人為了搶收蔬菜, 往往加重農藥的噴灑劑量, 這時不要大量購買, 可選購含農藥較少或對病蟲害抵抗力較強的蔬菜, 如具有特殊氣味的洋蔥、大蒜等;當發現蔬菜表面有藥斑, 或有不正常的刺鼻化學藥劑味道時, 就不要選購;而連續性採收的農作物(可長期而連續多次採收), 如菜豆、豌豆、韭菜花、小黃瓜、芥藍等, 需要長期且連續地噴灑農藥,
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