小兒佝僂病是嬰兒時期常見的一種慢性營養缺乏症,民間俗稱為軟骨病。 它是由於身體裡缺乏維生素D而引起全身性鈣、磷代謝失常， 繼而導致骨骼的變化， 多表現在2歲以下的嬰幼兒。
小兒佝僂病食療：
1、 蝦皮豆腐
功能：補腎固齒， 開胃化痰， 調和脾胃， 清熱生津。
主治：小兒佝僂病， 出牙、行走等發育均遲于正常兒。
處方：蝦皮20克， 豆腐50克， 鹽少許。
製作：蝦皮洗淨， 豆腐沸水燙過撈出切小塊。 蝦皮入鍋， 加水半碗煮沸， 再將豆腐塊入鍋， 共煮沸10分鐘即可。
服法：吃豆腐喝湯， 吃時放少許鹽和麻油調味。 佐餐或單獨服食，
2、 清燉二骨湯
功能：補虛益腎， 補充鈣質。
主治：小兒軟骨病， 出齒不齊， 發育緩慢， 頭顱畸形。
處方：豬骨頭250克， 烏魚骨250克， 鹽少許。
製作：豬骨、烏龜骨洗淨， 砸碎， 加清水適量燉至湯呈白色粘稠時， 加鹽少許調味。 棄渣飲湯。
服法：每日飲湯1—2次。 經常食用。
3、栗子糕
功能：補腎益氣壯骨。
主治：腎氣虧損：身體瘦弱， 面色不華， 出牙、坐立、行走等發育均遲， 骨骼畸形明顯， 可見頭顱方大， 雞胸， 駝背， 腹大如蛙及下肢彎曲， 舌淡苔少， 脈遲無力。
處方：生板栗500克， 白糖250克。
製作：先將板栗加水煮半小時， 待涼， 剝去皮， 放在碗內再蒸40分鐘， 趁熱用勺將板栗壓拌成碎泥， 加入白糖攪勻， 再把栗泥填平成餅狀， 擺在盤中即成色味俱佳的食品。
服法：可供患兒經常服用。
4、核桃栗子羹
處方：核桃肉500克， 栗子50克， 白糖適量。
製作：先將栗子炒熟去殼， 將熟栗子與核桃肉一同搗爛如泥， 再加白糖拌勻即成。
服法：宜常食。
功效：補腎強身壯骨。 適用於佝僂病。
5、牡蠣麵條
處方：鮮牡蠣肉100克， 麵條適量。
製作：把鮮牡蠣肉、麵條、調味品一起煮熟。
服法：當點心吃。
功效：強健筋骨。 適用于小兒佝樓病。
6、蛋殼粥
處方：雞蛋殼30-50克， 各10克， 白糖少許。
製作：將雞蛋殼洗淨， 研成極細粉末;梗米、穀芽、麥芽淘洗淨入鍋， 加水適量。 先用武火煮沸， 後用文火熬煮， 粥將熟時放入蛋殼粉、白糖適量， 再煮3-5分鐘即可。
服法：每日分2-3次服。
功效：壯骨力、補五臟。 適用于小兒佝僂病等。
中醫藥療法：
祖國醫學認為其發病原因是先天稟賦不足， 乳食失調， 複感疾病，
1、鮮雞肉500克， 青辣椒、蔥、火腿、蒜各50克， 豬油250克， 醬油20克。 將鮮雞肉削去皮， 揩乾淨， 切為滾刀， 炒鍋內放人豬油， 待油溫上升到50℃時， 將雞肉入鍋炸一下撈起， 鍋中留油25克， 將餘油倒出， 先下大蒜片， 下青椒、火腿、蔥炒一下， 把雞倒入鍋內， 加入醬油， 加一匙肉湯， 用澱粉勾芡， 加入味精及少許芝麻油。
本方能防治兒童佝僂病。
2、黃芪30克， 五味子3克， 豬肝50克， 豬腿骨(連骨髓)500克， 先將豬骨髓敲碎， 與五味子、黃芪——起加水煮沸， 改用文火煮1小時， 濾去骨片與藥渣， 將肝切片人湯內煮熟， 加鹽與少許味精調味， 吃肝喝湯。 一劑可分1頓服完， 宜常服， 直至病癒。
本方適用於以脾腎虛弱為主要症狀的小兒佝僂病。
3、鹿茸100克， 附片30克， 豬蹄2只。 將鹿茸切薄片， 豬蹄洗淨， 3味同入鍋， 微火煮數沸， 調味食用。
本方適用于小兒發育不良， 骨軟行遲， 囟門不合等症。
4、生板栗500克， 白糖250克。 先將板栗加水煮半小時， 待涼， 剝去皮， 放在碗內再蒸40分鐘， 趁熱用刀將板栗壓拌成碎泥， 加入白糖攪勻， 再把栗泥填平成餅狀， 擺在盤中即成色味俱佳的食品， 可供患幾經常食用。
本方常吃對治療小兒佝僂病有效。
5、龜板(即烏龜的腹部甲殼)若干。 將龜板用清水浸泡3日， 但需每天換水。 刮去污垢， 放入砂鍋內， 加多量的水用文火煮， 每天煮8—10小時， 連煮3天， 取出曬乾， 碾為細末。 每次1克， 每日2—3次， 開水吞服。
本方能有效地防治小兒佝僂病。
6、雞蛋皮若干。 將雞蛋皮洗淨;烤幹， 研粉過籮極細。 1周歲以下， 每次服0.5克;1—2歲， 每次1克;每日2次。
本方可用以防治小兒佝僂病。
7、田螺、醬油、醋各適量。 將田螺漂洗乾淨， 放於沸水鍋中煮沸， 挑取螺肉蘸調料吃， 可以常煮食。
本方可治因鈣代謝失調而引起的小兒佝僂病。
8、豬脊骨或腿骨150克， 紅蘿蔔 200克。 將二者洗淨共煲湯服食。
本方適用於因腎脾虛弱所致的小兒佝僂病。
9、胎盤粉10克， 醋炒魚骨50克， 炒雞蛋殼20克， 白糖30克。 共研細末， 每次0.5克， 1日3次， 宜久服。
本方適用於因腎氣虧損所致小兒佝僂病。
10、虎胚骨(酒炙赤)、生幹地黃、酸棗仁(酒浸去皮炒香)、白茯苓、辣桂、防風、當歸、川穹、牛膝各等分。 將藥製成末， 煉蜜和丸麻子大， 每服5丸， 酒吞下或木瓜湯下。
本方出自明朱橡著的(普濟方》， 適用于小兒佝僂病
11、懷山藥、牡蠣、生龜板、黑芝麻各15克，懷牛膝、熟地、茯苓各9克，制首烏12克，山萸肉、生白術、西黨參、全當歸各6克，益智仁3克，大紅棗3枚。水煎服，或將藥研成細末，和勻，每日早晨、晚上用開水沖調4.5克。同時用炙黃芪9克，大紅棗5枚濃煎，連湯帶棗1次服完，每日1次。
本方源于《中醫臨證攝要》，適用于小兒佝僂病。
治療佝僂病禁忌：
1、切忌太陽暴曬，以防紫外線引起皮炎。
2、忌吃糖過多，否則會影響鈣質的吸收，造成小兒體內鈣的缺乏。
3、若伴有慢性腹瀉等腸道疾患，會影響維生素D和磷、鈣等營養物質的吸收和利用，
4、不宜疏忽應及時治療。
5、若小兒出現多汗、煩躁，枕部一圈脫髮等症狀，常為本病早期，不宜疏略不治。
適用于小兒佝僂病
11、懷山藥、牡蠣、生龜板、黑芝麻各15克，懷牛膝、熟地、茯苓各9克，制首烏12克，山萸肉、生白術、西黨參、全當歸各6克，益智仁3克，大紅棗3枚。水煎服，或將藥研成細末，和勻，每日早晨、晚上用開水沖調4.5克。同時用炙黃芪9克，大紅棗5枚濃煎，連湯帶棗1次服完，每日1次。
本方源于《中醫臨證攝要》，適用于小兒佝僂病。
治療佝僂病禁忌：
1、切忌太陽暴曬，以防紫外線引起皮炎。
2、忌吃糖過多，否則會影響鈣質的吸收，造成小兒體內鈣的缺乏。
3、若伴有慢性腹瀉等腸道疾患，會影響維生素D和磷、鈣等營養物質的吸收和利用，
4、不宜疏忽應及時治療。
5、若小兒出現多汗、煩躁，枕部一圈脫髮等症狀，常為本病早期，不宜疏略不治。
