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寶寶節日飲食5原則

葷素搭配

如果一味只吃大魚大肉, 寶寶就會得病, 這是因為雞鴨魚肉等肉食屬酸性食物, 吃多了會造成人體酸堿失調, 免疫力降低, 導致患病。 因此, 節假日更要講究葷素搭配, 蔬菜是鹼性食物, 一定要得到數量和品質上的保證, 這樣既能保持酸堿平衡又能使寶寶獲得豐富的維生素和礦物質, 同時也使“吃”成為節日中的一種樂趣。 因此, 最好每餐都能做到葷素搭配, 幹稀搭配, 生熟搭配, 有一些能生吃的蔬菜盡可能生吃, 這樣營養損失最小。

如果寶寶不喜歡蔬菜, 可以把各種蔬菜做成一些可愛的卡通造型,

在蔬菜中滴入寶寶喜歡的酸乳酪、番茄醬、沙拉醬等調味品, 或者給寶寶不熟悉的食物起些可笑或奇特的名字, 將不同蔬菜切成各種形狀, 以引起寶寶的注意力和食欲。 幫助寶寶吃蔬菜要有耐心, 哪怕寶寶只吃了一點點平時不喜歡吃的蔬菜, 也要開心地表揚他。 得到鼓勵, 寶寶會變得更聽話, 更愛吃的。

定時定量

定時定量是寶寶合理營養行為的最主要內容之一, 也是節日期間寶寶飲食最需注意的。 你應當掌握寶寶營養行為的黃金規則, 即你負責喂什麼、什麼時候喂、在哪裡喂, 寶寶負責吃多少、是否吃飽。 相信寶寶會根據自身的身心狀況來調控所需的食量, 饑餓時, 在愉快的氛圍中提供足夠的食物;滿足時,

應及時停止餵食。

節假日會使寶寶對身邊的每件事情都產生巨大的注意力, 因此, 他對食物的興趣可能會一落千丈, 沒有時間吃飯。 這時, 如果你期望他會長時間地坐下來吃飯, 他會反抗到底。 你所能做的就是提供固定的就餐時間和地點, 準備好健康、開胃的食物, 以後的事情就由寶寶自己來決定是否要吃以及吃多少。 一句話, 儘量少讓寶寶吃零食, 這樣他才會有進餐的欲望。

零食勿多

零食是寶寶飲食中重要的一環。 除了早中晚三餐外, 其餘均為零食。 吃零食的目的是為了在寶寶兩餐之間增加一點營養, 但節日期間可供選擇的零食太多, 許多媽媽掌握不好, 導致寶寶吃飯時不吃、少吃, 飯後不久卻零食不斷, 本末倒置。

因此, 節日期間一定要控制好寶寶的手跟嘴, 千萬不能讓寶寶吃多了零食。

為寶寶選擇零食時, 應注意科學性和營養的均衡性。

備選零食:季節性蔬菜、水果、牛奶、蛋、豆漿、豆花、麵包、馬鈴薯、甘薯, 以及植物的堅果(包括瓜子、花生、核桃等)。 其實, 即使幾片橘子、一個霜淇淋毬果也可作為零食;不適合的零食包括:含有過多油脂、糖或鹽的食物, 如炸薯條、洋芋片、炸雞、奶昔、糖果、巧克力、夾心餅乾、汽水和可樂等 。

飲料不可盡情喝

果汁、碳酸飲料等軟飲料屬酸性, 含有蔗糖或其他糖類, 喝太多會影響寶寶食欲, 還會增加患齲齒的危險, 引起肥胖。 如果飲用大量果汁或果汁飲料, 可能會引起寶寶脹氣、腹瀉。 因此, 專家建議寶寶每日飲用的果汁不可超過150毫升。

含酒精的飲料會影響寶寶生長發育, 抑制大腦的興奮性, 減弱記憶力、注意力和理解能力;含咖啡因飲料因有利尿作用, 會造成體液的丟失, 經常飲用含咖啡因飲料還可能引起心悸和心律不齊, 因此均不適宜寶寶選用。

對寶寶來說, 白開水是最好的天然飲料。 白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝作用, 調節體溫、輸送養分, 尤其是煮沸後自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜, 促進新陳代謝, 增進免疫功能, 提高機體抗病能力。 各種礦泉水、純淨水、蒸餾水受廣告宣傳的影響, 其實並不那麼神奇。

注意食物安全

·選擇任何食物首先應注意清潔、衛生, 不要選擇過期、變質的食品。

·不宜食用油炸、太鹹或醃制的食物。

·不要催促寶寶快速進餐, 應教育寶寶細嚼慢嚥, 不能邊吃東西邊說話 。 太小太硬的食物, 如硬堅果或爆米花、有核的水果或太小片的蔬果等都容易造成寶寶噎住, 應在家人的監護下進食。

·讓寶寶坐在餐桌上進餐, 不可邊吃邊玩, 尤其不要在跑動中進食, 進餐前後也不宜做激烈運動。

·寶寶在吃飯時常常不顧冷熱地進食, 因此你要親自檢測一下食物的溫度, 看食物是否過熱, 不然的話就有可能燙傷寶寶的嘴。

·寶寶不肯吃飯時, 不可強迫, 應多加鼓勵, 營造一個良好的餐桌氛圍。

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