三分醫, 七分養”, 就包含了飲食療養之意。 治不孕、不育的藥膳(食療)方很多, 原則上可補養肝腎, 填益精髓, 或調養心脾, 理氣養血等, 結合補充優質蛋白、維生素和微量元素, 目的是通過補偏救弊, 調和氣血, 達到陰陽平衡。
煨幹鹿尾
配料幹鹿尾100克, 蘑菇300克, 冬筍50克。
制法幹鹿尾用開水發脹, 撈出洗淨污穢, 再下鍋燒10分鐘後, 撈出退去毛, 不淨再燙、再退, 直至淨為止, 用清水洗淨, 冷水漂洗30分鐘, 再次放入鍋內, 煮沸後改用文火燉熬至熟, 待用。 將熟鹿尾順縫剁成短段, 蘑菇切成小塊, 冬筍切成片。 將蔥、薑片放鍋中, 炒成金黃色,
功能溫陽益腎, 暖宮促孕。 本膳用鹿尾, 能溫陽壯督, 填精益髓, 暖胞宮, 促孕育;蘑菇, 含蛋白質和氨基酸;竹筍, 有膳食纖維。 可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。
配料冬蟲夏草12條, 火腿25克, 雞1只(約重500克)。
蟲草燉雞
制法洗淨雞切成大塊, 放入鍋內加水、料酒, 用大火煮沸後改小火煲2小時。 冬蟲夏草, 先用水浸, 煲熟的雞肉和湯, 倒入燉盅內, 放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味, 加蓋再上籠燉1小時, 即可得美味雞湯食用。 功能補虛益腎, 填精養血。 本膳用冬蟲夏草, 肝腎並補, 陰陽同調;雞肉, 含蛋白質和多種人體必需氨基酸。 此膳對肝腎不足,