三種中醫偏方食療慢性肝炎

春天的腳步悄悄來臨， 天氣轉暖， 風和日麗， 萬物吐翠， 自然界逐漸呈現出一派生機勃勃的景象， 許多肝病患者也走出戶外， 在享受大自然的同時， 需要提醒病友們， 春天也是最適宜保肝的季節。

兩種中醫偏方食療慢性肝炎

紅棗女貞子花生湯

原料：紅棗20枚， 花生仁30克， 女貞子20克。 制法：水煮， 臨睡前服。 功效：紅棗性味甘溫， 女貞子性味甘平， 花生仁甘平。

作用：有柔肝養血、降低血清穀丙轉氨酶之功。 血清穀丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用， 可作為慢性肝炎的輔助治療。

蘑菇炒山藥

材料：乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。

做法：1、先將蘑菇洗淨， 再用熱水泡約10分鐘至變軟， 並將泡菇水留下備用。 同時將山藥去皮切小片， 芹菜也切成相同大小。 2、油熱後， 依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟， 接著倒入泡菇水， 待湯汁略收幹後， 加入適量澱粉勾芡， 再加入一點醬油或少許鹽調味即可。

養肝重點：山藥， 味甘性平無毒， 有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。 適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。

以上偏方僅供參考。