中醫認為濕為陰邪, 其性粘滯、重濁、趨下;易與阻遏氣機、影響脾胃運化。 並且常常與他邪夾雜致病。 脾主運化, 喜燥惡濕, 若為濕所困, 則運化失常, 表現為大便稀溏, 腹滿腹漲, 不思飲食, 噯腐吞酸等, 其病機為濕邪困脾, 故要健脾祛濕。
健脾祛濕營養原則
宜吃具有補脾氣作用的食物, 宜吃性平味甘或甘溫之物, 宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。 忌吃性質寒涼, 易損傷脾氣的食品, 忌吃味厚滋膩, 容易阻礙脾氣運化功能的食品, 忌吃利氣消積, 容易耗傷脾氣的食品。
健脾祛濕適宜食物
1、主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
健脾祛濕飲食禁忌
忌吃性質寒涼, 易損傷脾氣的食品, 忌吃味厚滋膩, 容易阻礙脾氣運化功能的食品, 忌吃利氣消積, 容易耗傷脾氣的食品。 如:苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
健脾祛濕參考膳食
早餐:粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、涼拌鵝肉
午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿蔔如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡蘿蔔絲
晚餐:南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯如南瓜飯、山藥燉牛肉、馬鈴薯胡蘿蔔湯。
健脾祛濕選用哪些中成藥呢?
中醫認為, 濕邪是最為常見,
濕症在天氣潮濕時更容易發病, 常見的症狀有:頭痛暈重、身體倦怠腰腿酸痛、關節屈伸不利;或見兩眼、腿腳浮腫;胸中鬱悶、脘腹脹滿、口淡、飲食無味、食欲不振、消化不良、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀。 這些都屬於所謂的“濕氣重”。
脾臟能運化水濕。 脾喜燥而惡濕, 若脾陽振奮, 脾臟健運, 運水化濕功能正常, 濕邪則不易致病。 反之, 濕氣太重致人生病後,