急性白血病的飲食方案

大家要知道， 急性白血病往往會對人們的生命造成威脅， 大家要小心防範， 急性白血病飲食方面要注意哪些？

急性白血病（AL）是造血幹細胞的惡性克隆性疾病， 發病時骨髓中異常的原始細胞及幼稚細胞大量增殖並抑制正常造血， 廣泛浸潤肝、脾、淋巴結等臟器。 表現為貧血、出血、感染和浸潤等徵象。 急性白血病若不經特殊治療， 平均生存期僅3個月左右， 短者甚至在診斷數天后即死亡。 經過現代治療， 已有不少患者獲得病情緩解以至長期存活。

急性白血病飲食方案

中醫專家告訴我們， 急性白血病患者身體在進行治療期間或之後會比較虛弱，

所以需要進補， 膳食結構要合理， 以保證營養攝入。 要選擇高蛋白、高熱量、高纖維素及低脂飲食， 如魚、精瘦肉、蛋、牛奶等食物， 多吃新鮮蔬菜和水果。 在治療期間， 還要做到有節制的飲食， 遵守基本的飲食禁忌。 根據多年的臨床經驗， 凡屬辛辣、生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物， 都應忌口。 總的飲食原則大致是以素為主， 葷素比例為3﹕7。

此外， 要注意食物的衛生， 瓜果蔬菜一定要洗乾淨， 方可使用。 同時避免食用生冷、隔夜或變質的食品。 儘量避免食用堅硬或油炸的食品， 如魚肉製品應儘量去骨、刺， 以防進食中硬物刺破口腔粘膜， 致口腔潰瘍甚或繼發局部感染。

白血病食療藥膳方

1、蒜苗炒河蚌肉

[配方]蒜苗、河蚌肉各250克， 蒜2瓣及調料適量。

[制法]蒜苗洗淨， 切成2～3釐米長的段， 河蚌肉用刀背拍松， 沸水中略燙後切成片， 加黃酒， 鹽伴勻待用， 菜油燒熟， 降溫片刻爆香蒜茸， 薑末， 下蒜苗煸炒至半熟， 入蚌肉， 調入精鹽、白糖， 沸煮約4分鐘， 加味精即成。

[功效]清熱解毒， 抗癌利尿。

[主治]可作為一切惡性腫瘤， 白血病的輔助治療。

2、蟾蜍煮雞蛋

[配方]蟾蜍（活）一隻， 雞蛋一枚。

[制法]蟾蜍洗淨， 去內臟， 腹內放入雞蛋1個， 縫合， 煮30～40分鐘。

[用法]每日取蛋食之， 7日為一療程， 觀察症狀和血象， 如無不良反應， 可再服。

[功效]解毒抗癌， 扶正祛邪。

[主治]急性白血病。

3、十全大補湯

[配方]黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各10克， 當歸5克， 肉桂5克， 川芎、甘草各3克，

大棗12枚， 生薑20克， 肥雞半隻， 老鴨子半隻， 肘子250克， 豬肚250克， 墨魚50克， 棒骨500克， 香菇、蘑菇、冬筍、花生米各50克， 花椒、鹽、胡椒粉、蔥節、料酒、味精各適量。

[制法]將黃芪去蘆頭， 加水略浸泡後， 切片， 晾乾， 大棗用酒刷幹， 雞、鴨、肘子洗淨， 墨魚泡軟， 撕去膜（不去骨）、棒骨捶破， 冬筍切片， 蘑菇切兩片， 香菇切塊， 沸水鍋中氽下下， 撈出晾涼。 將黨參、黃芪、大棗、花生米4味包成一包， 白術等9味包成一包備用。 鍋內放冷水6000毫升， 置旺火上， 放入鴨雞、肘子、豬塊、墨魚、棒骨、兩個藥包， 蔥節、花椒， 燒沸30分鐘後。 改用文火， 加入料酒、繼續燉至湯濃縮至3000毫升時， 再減小火力， 燉至雞、鴨爛熟。 取出熟雞切塊， 鴨斬長條， 豬肚切絲， 肘切為12塊， 墨魚去骨切片， 以上分別盛在12個碗中另取小鍋，

放入冬筍、香菇、蘑菇， 倒入部分原湯， 燒沸後， 將冬筍， 蘑菇和香菇塊均勻地放在12個碗中。 將全部原湯過濾、除去雜物， 倒入小鍋內燒沸， 加入鹽、哧精、胡椒粉， 攪勻， 分別舀入以上12個碗中。

[用法]每日1次， 每次1碗， 晨起空腹食用。

[功效]黃芪、黨參、白術、茯苓、甘草、大棗補中益氣， 健運脾胃， 當歸、熟地、川芎、白芍、墨魚、肥雞、老鴨、肘子、花生、棒骨滋陰補血， 肉桂助陽以生血。 本品補氣血， 健脾胃， 扶虛弱。

[主治]病久體虛、陰陽雙虧， 白血病的輔助治療， 白細胞減少症。