1、銀花鵪鶉
配方： 鵪鶉2只， 銀花30g。 蔥、薑、醬油、鹽、植物油適量。
制法：鵪鶉去毛， 剖腹去內臟洗淨， 用適量植物油略炸， 把銀花用單層紗布包後填入鵪鶉腹內（每只中放15g銀花）。 入鍋內加水和醬油、糖、蔥、薑等。 用小火煮爛， 棄去銀花紗布包即可食用。
功效： 清熱解毒， 和中補氣。 適用於鼻腔腺癌有感染者。
2、參須清熱茶
配方： 人參須5g， 麥冬2g， 熟地3g。 沸水適量。
制法：將人參須、麥冬、熟地黃放入杯中， 沖入沸水， 蓋上蓋子， 燉至20分鐘左右即可飲用。 本品須長期使用， 方有效果。
功效： 補氣滋陰， 清熱除煩。 適用於鼻咽癌症見氣陰兩虛者。
3、黃芪枸杞燉甲魚
配方：黃芪50g， 枸杞30g， 甲魚500g。 鹽、豆油， 冷水各適量。
制法：黃芪切片， 紗布包紮；枸杞子洗淨， 甲魚去內臟後切細。 三者放入鍋內， 加適量冷水， 燉熟， 去藥渣， 用豆油、鹽調味即成。
功效： 補中益氣， 滋陰生血。 適用於鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者。
4、高湯蘆筍尖
配方： 綠蘆筍400g， 調料A（高湯480毫升、鹽15g）1料， 調料B（高湯240毫升， 麻油50毫升， 酒5毫升， 鹽5g， 澱粉5g）1料。
制法：蘆筍洗淨， 去掉老皮。 在鍋內將調料A燒開， 放入蘆筍煮約2分鐘， 盛於盤上， 湯汁不用。 另將調料B（麻油除外）在鍋內加熱， 邊煮邊攪， 至沸後加入麻油拌勻。 將加熱拌入麻油的調料B， 淋於盤中的綠蘆筍上即成。
功效： 清熱生津， 健脾益肺。 主要適用於鼻咽癌舌紅口臭者。
5、靈芝煲烏龜
配方：靈芝30g， 紅棗10枚，
制法：滋陰補血， 清熱降脂。
功效： 補中益氣， 滋陰生血。 主要適用於鼻咽癌放化療後白細胞下降症。
6、板栗糖餅
配方：生板栗500克、白糖250克。
制法：生板栗放鍋內煮半小時， 待冷剝去皮放在碗內再煮半小時， 趁熱放在鋁盒內， 加白糖， 用勺壓拌均勻成泥， 以塑膠瓶蓋或啤酒瓶為模， 把栗泥鎮壓成餅狀， 擺在盤內即可。 可連續服用。 主要適用於鼻咽癌出血明顯者。
