原料:
直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺(沒有可省略)、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。
其他:乳酪粉、黑胡椒碎、鹽。
做法:
1、蔬菜洗淨, 培根切小塊, 西蘭花掰成小朵, 洋蔥切條, 口蘑切片;
2、鍋內燒開水, 放入意面煮, 煮意面的過程開始做如下工作;
3、鍋燒熱不放油, 下洋蔥炒軟;
4、加入培根, 大蒜碎, 一大勺橄欖油煸炒出蒜香, 記住不要把培根炒焦;
5、加入西蘭花, 口蘑, 高湯和2湯勺煮意面的湯, 燒開;
6、這時候意面煮好了, 撈出放入第五步的食材中;
7、倒入淡奶油攪勻;
8、加入乳酪粉, 黑胡椒碎攪拌至奶汁均勻粘在意面上, 撒入適合自己口味量的鹽即可!