糖尿病本身並不可怕， 可怕的是血糖長期處於偏高狀態下， 所引起的併發症。 因此為了規避這些併發症的發生， 在日常的飲食中我們應該多多注意， 用飲食輔助藥物治療， 這一直是糖尿病治療的原則。
2型糖尿病的飲食
我們知道糖尿病主要就是由於長期血糖高所導致的， 在所有糖尿病中2型糖尿病所占糖尿病的90%以上。 糖尿病專家指出：如果2型糖尿病血糖長期得不到控制， 還會引發併發症等疾病的出現， 所以早期發現後要早期進行科學的診斷治療， 同時二型糖尿病的日常飲食便是控制糖尿病患者血糖波動的主要因素，
血糖的主要生成是由食物產生的， 利用高血糖生成指數的食物與低血糖生成指數的食物搭配混合食用， 這種方法能幫助2型糖尿病人控制住血糖。 如精米與雜豆烹飪的雜豆飯等。
選擇粗雜糧代替精細糧。 常以糙米取代精白米;用全麥麵粉及其製品代替精白麵粉及其製品;用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面;用乾飯代替稀飯。
如果病人喜歡吃甜食， 這個時候可以用帶有甜味的甜味劑代替， 如甜蜜素、甜菊甙等， 但是千萬不要食用蜂蜜、飴糖、白糖等。
食用水果時， 不要將水果榨汁喝。
有些食物， 生食時的升血糖作用較弱， 如青香蕉、生紅薯的升血糖作用就較黃(熟)香蕉、熟紅薯低得多。
有些食物血糖生成指數雖高， 但由於其營養密度不大， 少量選食對血糖的總體影響也不大， 這類食物有西瓜、南瓜、胡蘿蔔等。
可選用有利尿的主食， 如：粳米、小米、玉米麵、玉米渣、高粱米、麵粉、赤小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、黑豆等。 另外黃豆及其製品， 如豆腐、豆漿、豆干均含有豐富的大豆異黃酮類物質。
二型糖尿病人食譜
二型糖尿病人要合理搭配自己的飲食， 儘量少吃甜味水果。
如果對自己的飲食控制沒有起到滿意的效果， 可以服用一些藥物來輔助治療， 如格華止、卡司平片等。 但是最好是嚴格控制飲食， 以下介紹一個簡單的二型糖尿病人食譜：
1、早上
饅頭(高纖)、雞蛋、牛奶。
2、中午
高纖維的米飯/饅頭/麵條、魚肉或者瘦肉、青菜。
3、晚上
米飯(高纖)或者粥、青菜、瘦肉或者雞肉。
應注意的幾點是
一、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果， 當血糖控制達標後再試著吃水果， 即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果， 於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖， 吃什麼水果， 吃多少量， 以血糖不高為標準。
二、炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)， 這樣可讓1型糖尿病人獲取一定的脂肪， 1型糖尿病人每日攝入脂肪量可占總量的30%~35%。
三、平衡膳食， 單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要， 所以必須通過多樣化的飲食， 達到飲食平衡。 平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配， 葷素搭配， 不挑食、不偏食， 喜歡的不要多吃， 不喜歡的也不要少吃。
當然， 這個二型糖尿病人食譜稍顯得簡單，
2型糖尿病不能吃什麼
糖尿病不能吃的食物， 糖尿病人不能吃什麼?由於很多食物裡面含有的糖份較高， 所以糖尿病人飲食上要注意控制， 糖尿病患者不需要絕對忌口， 簡單的說， 糖尿病患者什麼都可以吃， 但對食物的量要有所限制。 患者應根據自己的身高、體重、血糖值、身體狀況等限制好總能量的攝入， 並保證營養均衡等。 而不必約束什麼是應該吃的， 什麼是不該吃的。 而且也沒有什麼補品對糖尿病有效。
1、II型糖尿病患者在飲食上要注意一日三餐七成飽， 要少吃多餐， 不吃過甜的食物， 不吃腥辣的食品， 嚴禁抽煙、喝酒等不良習慣， 因為這些會加重糖尿病的病情， 有抽煙習慣的要在一年內慢慢把煙戒掉， 不要一下子就馬上戒掉。
2、飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃， 建議吃些南瓜、燕麥片等， 但要明確注意一點， 不管這個東西有多好， 有多麼適合糖尿病人吃， 都不要過量。
3、II型糖尿病患者不易吃容易使血脂升高的食物如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉， 對富含膽固醇的食物， 更應特別注意， 應該不用或少用， 防止動脈硬化性心臟病的發生。
4、不易吃使血糖迅速升高的食物如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
5、不宜飲酒，因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於2型糖尿病的飲食已經有一定的瞭解，其實在日常生活中只要我們多加預防，積極治療，糖尿病的病情還是比較好控制的，希望大家都能擁有一個健康的身體。
5、不宜飲酒，因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於2型糖尿病的飲食已經有一定的瞭解，其實在日常生活中只要我們多加預防，積極治療，糖尿病的病情還是比較好控制的，希望大家都能擁有一個健康的身體。
