今日靚湯
材料：雪菜100克、蝦幹80克、薯仔300克、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製：蝦幹浸泡；薯仔去皮、切塊；豬瘦肉洗淨， 切薄片。 除雪菜外， 一起放入瓦罉或鍋， 加清水1500毫升（約6碗量）， 武火滾沸後改中小火滾沸約10分鐘， 下雪菜續煲15分鐘， 試味後才下或不下鹽， 為3~4人用。
家庭醫生線上專稿， 如需轉載請注明出處。
今日靚湯
材料：雪菜100克、蝦幹80克、薯仔300克、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製：蝦幹浸泡；薯仔去皮、切塊；豬瘦肉洗淨， 切薄片。 除雪菜外， 一起放入瓦罉或鍋， 加清水1500毫升（約6碗量）， 武火滾沸後改中小火滾沸約10分鐘， 下雪菜續煲15分鐘， 試味後才下或不下鹽， 為3~4人用。
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