原料：
雞一隻2000克。
配料：
天麻50克、明參25克、芍藥25克、百合25克、枸杞25克、棗25克。
調料：
薑20克、蒜苗20克、蔥20克、鹽30克、味精20。
做法：
1、雞斬為4釐米見方的雞塊， 放入鍋內煮沸後倒去湯水；
2、用清水涮盡油沫與血水之後放入高壓鍋內加清水、天麻、明參、芍藥、百合、枸杞、棗、薑、蒜苗、蔥加蓋入火上煮約1小時後起鍋待汽壓降完後便可起鍋蓋， 放入鹽、味精即可（也可用一般鐵鍋， 但要用小火來燉時間約3小時）。
功用：
滋陰健脾， 補血壯陽。
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