人懷孕期間的飲食格外重要， 不但要考慮是否有營養， 還得看對肚中的寶寶有沒有影響。 鵪鶉是很多人都非常喜歡的滋補肉類， 對補充虛弱的身體格外起作用， 但是孕婦經常吃鵪鶉可以嗎？會不會因為過於滋補對腹中的胎兒產生不良影響呢？
鵪鶉為雉科動物。 俗話說：“要吃飛禽， 鴿子鵪鶉。 ”鵪鶉肉、蛋， 味道鮮美， 營養豐富。 鵪鶉又簡稱鶉， 是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥， 鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物， 特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。 鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，
鵪鶉肉質鮮美， 含脂肪少， 食而不膩， 素有“動物人參”之稱。 鵪鶉肉主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類；且具有多種氨基酸， 膽固醇含量較低的特點。 每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克， 比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高（雞肉蛋白質含量為19．7%）。 而其脂肪、膽固醇含量又比豬、牛、羊、雞、鴨肉等低。 鵪鶉肉中多種維生素的含量比雞肉高2-3倍。 鵪鶉蛋的營養價值高， 與雞蛋相比蛋白質含量高30%， 維生素B1高20%， 維生素B2高 83%， 鐵高46.1%， 卵磷脂高5.6倍， 並含有維生素P等成分。
孕婦可以吃鵪鶉嗎？答案是肯定的。 由於鵪鶉肉對營養不良、體虛乏力、貧血頭暈者適用， 所以適合孕產婦食用。 鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂、腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，
另外， 鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質， 他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。 鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂， 是高級神經活動不可缺少的營養物質， 具有健腦的作用。 鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質， 是心血管疾病患者的滋補佳品。 鵪鶉蛋的營養粉子比較小， 比雞蛋更容易被人體消化吸收。
綜上可知， 孕婦吃無論是吃鵪鶉肉還是鵪鶉蛋， 都是安全的， 身體虛弱的准媽媽可以放心吃， 但由於鵪鶉的滋補作用過大， 千萬不要多吃哦。
