1、遺傳因素， 有家族嗜酒史的人， 患酒精肝的幾率遠遠大於普通人， 尤其是年齡越小開始飲酒的， 患酒精肝的幾率更大。
2、缺乏蛋白質的人飲酒更容易導致酒精肝， 體內缺乏蛋白質的人， 一旦感染肝病， 就會造成嚴重影響， 蛋白質的確實常常損害肝臟， 所以缺蛋白質的人要注意多補償蛋白質不要飲酒。
3、女性更容易感染酒精肝， 每天喝相同數量的酒， 女性患者患酒精肝的幾率比男性高， 因為女性體內脂肪多， 體型小， 血液中酒精含量高， 因此比男性更容易的酒精肝， 甚至停止喝酒後也更容易導致肝硬化。
酒精肝如何治療
1、補充肝細胞代謝的原料
①補充多種維生素。 尤其維生紊B族、維生紊c、維生素E、葉酸等口服也可給複合維生紊如金施爾康片善存片等。 維生素C直接參與肝臟代謝促進肝糖原形成保護肝細胞及促進肝細胞再生。 腹水中維生素C的濃度與血液中相等。 故在有腹水時應補充大量的維生紊C。
②補充氨基酸。 補充氨基酸的缺乏或不足利於蛋白質的合成。 尤其口服複合氨基酸緩釋膠囊更適宜維持血漿氨基酸濃度。 複合氨基酸膠囊{和安膠囊內還含有11種維生素。 具有一舉兩得的作用。 症狀較輕或能正常進食病例均可應用。 每次2粒每日3次。 口服。
2、對抗和改善酒精代謝
①美他多辛是維生素B的衍生物。
②丙基硫脲嘧啶， 丙基硫氧嘧啶可消除長期攝入酒精而誘導的肝臟氧消耗的增加。 酒精性肝炎常有高代謝、缺氧。 可加重中央靜脈周圍肝細胞損傷。 丙基硫脲嘧啶每日服300mg服藥一個月可改善酒精性肝炎臨床症狀。
