黑色素的生成、轉移與降解過程中,
任何一個環節發生障礙均可影響其代謝,
導致皮膚顏色變化。
在夏天,
生了白斑的皮膚被太陽塞曬了以後,
往往會發紅或灼痛。
這主要是由於病變處皮膚缺少黑色素保護的緣故。
有時少數白斑會自行消失,
恢復正常皮膚的顏色。
黑色素的合成離不開酪氨酸和酪氨酸酶, 兩者缺一就不能合成黑色素, 皮膚就會白變。 酪氨酸是從食物中攝取的。 酪氨酸酶雖然是在人體內合成的, 但其活性又與某些金屬元素如銅、鋅、鐵等有關, 當體內缺少這些元素時就會降低酪氨酸酶的活性,
為了配合治療, 白癜風患者宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物, 如瘦肉、蛋、各種動物的內臟(肝`腎等)、牛奶、新鮮蔬菜、豆類及豆製品、花生、黑芝麻、核桃等。