家長如何應對兒童脂肪肝

當脂肪的重量超過肝臟重量的１０％時， 就被稱為脂肪肝。 脂肪肝雖然是良性病變， 但如不採取有效措施， 可能會增加患動脈硬化、脂肪性肝硬化、高血壓等頑固性疾病的危險。 值得欣慰的是， 經過合理調養和治療， 脂肪肝可以被治癒。
小兒脂肪肝最常見的病因是飲食結構不合理：
１、飲食內缺乏Ｂ族維生素， 尤其是維生素Ｂ１缺乏。
２、蛋白質攝入不足和飲食內缺乏　Ｂ族維生素， 又會使肝臟內的脂肪代謝發生障礙， 脂肪積聚于肝臟便形成脂肪肝。
３、高脂飲食或長期大量吃糖、澱粉等碳水化合物使攝入的能量遠多於消耗的能量，

多餘的能量便轉化為脂肪貯存於體內。
小兒脂肪肝一般屬於輕度的脂肪肝， 不需要特別的治療， 通過合理地調整飲食， 即可使脂肪肝得以逆轉。
因此， 父母給予膳食時應特別注意三個問題：
１、注意攝入足量的維生素
尤其是Ｂ族維生素和維生素Ｃ， 多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果， 如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜， 竹筍， 番茄等。
除此之外， 小兒的脂肪肝還可以適當用藥膳調理：選取祛脂效果較強的鮮山楂、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等， 取其中的２－４種煮在粥中當作早、晚餐或點心服用。
２、限制熱量攝入
主要控制糖類和脂肪的攝入， 因為這些營養物質超過代謝需要時， 就會變成脂肪貯存在體內。
３、合理的飲食結構
可食牛奶， 魚類， 豆製品富含蛋白質的食物， 儘量少吃豬肉， 牛肉食物， 以保護和促使已損傷肝細胞的修復和再生。
最後， 還應使嬰幼兒自小培養起體育鍛煉的好習慣， 這樣就可以及時把多餘的能量及時消耗掉。